上海姥姥 (馬鞍山廣場)

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雖然住沙田區，但卻很少到馬鞍山，因為吃的方面實在選擇不多，上星期男人有事要去馬鞍山，便在馬鞍山覓食。這間上海姥姥，每次經過也超級多人，好奇之下決定一試。第一道上的是醉雞，賣相還不錯，但味道則很一般，偏咸了點，入口又沒明顯酒香，重點是，雞一點也不滑。 再來是紅油抄手，雲吞做得不錯，皮不厚肉餡咸淡適中，但汁料只有形而無神，除了淡淡辣油味和醬油味，也沒吃到更多味道了。 小籠包相對質素好一點，皮算薄又不太易穿，肉餡鮮味多汁。 最後來個姥姥手製排骨拉麵，排骨炸得脆口，但略嫌乾身了少許，麵條不是我喜歡的口感，軟硬屬剛好，但不爽口彈牙。說實話，我理解不到為何這裡會長年出現人龍，至少我沒興趣再去一次。但我必須說，這裡的服務不錯的。