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2024-07-11
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Espuma位於中環嘅M88，採取大型嘅落地玻璃，配上靚景色自然光，如果選取日落時分，隨着光線慢慢昏暗，更加有氣氛😳當日我哋每人叫咗一份晚餐，豐富又抵食😚首先前菜係芝士松露醬薄多士，芝士松露醬味道香濃，配上香脆嘅多士，味道非常夾😻巴馬風乾火腿季節沙律，巴馬火腿嘅鹹香味啱啱好，而且好大塊，好滿足，沙律菜及車厘茄新鮮，整體非常開胃🥰餐湯係南瓜湯，口感綿密，而且每啖都有南瓜嘅自然甜味香氣😋黑松露醬芝士薯條，薯條熱辣辣，仲有芝士粉喺表面，配黑松露醬，簡直一絕，食到停唔到😛焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁，比目魚外脆內嫩，肉質細緻，外皮烤焗得非常酥脆，加上西柚檸檬汁嘅香氣，更加增添到整體嘅層次口味😝香烤美國安格斯肉眼扒，叫咗五成熟，牛肉味道香濃，而且肉質軟腍，外層微微嘅炭燒味，仲有脂肪同肉汁嘅融合，令人回味無窮😳重口味朱古力窩夫，淨係見到個名都知一定係滿滿嘅朱古力😋甜而不膩，而且仲有好多曲奇，增添口感，作為甜品好滿足🥰
當日我哋每人叫咗一份晚餐，豐富又抵食😚
首先前菜係芝士松露醬薄多士，芝士松露醬味道香濃，配上香脆嘅多士，味道非常夾😻
巴馬風乾火腿季節沙律，巴馬火腿嘅鹹香味啱啱好，而且好大塊，好滿足，沙律菜及車厘茄新鮮，整體非常開胃🥰餐湯係南瓜湯，口感綿密，而且每啖都有南瓜嘅自然甜味香氣😋
黑松露醬芝士薯條，薯條熱辣辣，仲有芝士粉喺表面，配黑松露醬，簡直一絕，食到停唔到😛
焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁，比目魚外脆內嫩，肉質細緻，外皮烤焗得非常酥脆，加上西柚檸檬汁嘅香氣，更加增添到整體嘅層次口味😝
香烤美國安格斯肉眼扒，叫咗五成熟，牛肉味道香濃，而且肉質軟腍，外層微微嘅炭燒味，仲有脂肪同肉汁嘅融合，令人回味無窮😳
重口味朱古力窩夫，淨係見到個名都知一定係滿滿嘅朱古力😋甜而不膩，而且仲有好多曲奇，增添口感，作為甜品好滿足🥰
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