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2010-01-07
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作為愛吃的我，當然要光顧一下I Square這個新場的食肆。望一望水牌，原來很多餐廳都是Coming Soon，在現存的選擇之中，我對名家這間有海景的韓國菜館較有興趣。跟銅鑼灣的總店一樣，這間餐廳都是擁有無敵海景，加上精美的裝修，環境是很理想的，在香港也是極少數的選擇。和朋友每人來一客午市套餐，再加一味小食，就是我們是日的午餐。在看餐牌期間，先喝著茶，發覺這裡的茶很香，有點點麥味道，亦有點甜味，我很喜歡。細問經理，原來除了小麥外，還加了粟米粒去煲，難怪會咁吸引。點菜後，先來的是南瓜粥。南瓜味道幾香，又不會很杰身，甜度亦剛好，是個好開始。再來就是前菜，兩個人也有六碟。先吃不辣的，那個沙律是由通心粉加上沙律醬做成，但通粉有點硬；漬菜和芽菜，兩者都算清爽涼快，感覺尚可；最好吃的要數到黑豆，煙韌不硬，有少許似豆豉的味道，幾有趣；不過，泡菜就很一般，只得酸味，不辣，有待改善。小食叫了海鮮煎薄餅，尚算煎得香口，但係海鮮如大蝦和鮑魚等沒有任何鮮味，水準爾爾；主菜試了點朋友的辣魷魚，同樣不是太辣，但總比泡菜要好，而鮑魚本身都夠爽的。我既炆牛肋骨，是連骨的，這樣做法正對心水。牛肋骨炆得入味，肉質亦不韌，
跟銅鑼灣的總店一樣，這間餐廳都是擁有無敵海景，加上精美的裝修，環境是很理想的，在香港也是極少數的選擇。和朋友每人來一客午市套餐，再加一味小食，就是我們是日的午餐。
在看餐牌期間，先喝著茶，發覺這裡的茶很香，有點點麥味道，亦有點甜味，我很喜歡。細問經理，原來除了小麥外，還加了粟米粒去煲，難怪會咁吸引。
點菜後，先來的是南瓜粥。南瓜味道幾香，又不會很杰身，甜度亦剛好，是個好開始。
再來就是前菜，兩個人也有六碟。先吃不辣的，那個沙律是由通心粉加上沙律醬做成，但通粉有點硬；漬菜和芽菜，兩者都算清爽涼快，感覺尚可；最好吃的要數到黑豆，煙韌不硬，有少許似豆豉的味道，幾有趣；不過，泡菜就很一般，只得酸味，不辣，有待改善。
小食叫了海鮮煎薄餅，尚算煎得香口，但係海鮮如大蝦和鮑魚等沒有任何鮮味，水準爾爾；主菜試了點朋友的辣魷魚，同樣不是太辣，但總比泡菜要好，而鮑魚本身都夠爽的。
我既炆牛肋骨，是連骨的，這樣做法正對心水。牛肋骨炆得入味，肉質亦不韌，幾對辦；配角的紅蘿蔔和白蘿蔔，均是清甜入味，沒有渣。這味菜，比起朋友的辣魷魚，水準高一班。
最後還有店方贈送的柚子茶，是凍的，清新涼快，爽！
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