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2023-04-16
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生活忙碌，要好好犒賞一下自己，最好最直接嘅方法，就係享受美食☺️☺️今次特登同朋友嚟依間中環新開嘅法國餐廳位置就係擺花街/大館附近經中環街市，用半山扶手電梯上去，非常方便餐廳入面環境舒適，外面門口位置都設有少量座位好彩早少少既午飯時間，12點左右嚟到，都仲可以walk-in, lucky☺️☺️午餐menu, 可以選擇2 / 3 course 如果想飲酒，仲可以加埋wine paring，都幾吸引店員都好nice，會簡單介紹同埋推薦菜式Choux-fleurs 椰菜花湯口感幼滑濃稠椰菜花味突出，甜甜地，好舒服份量好多，超滿足🫶🏻🫶🏻Saumon fumée 煙燻三文魚靚靚賣相🥰賞心悅目煙燻三文魚滿滿柔滑油花口感，配上漲卜卜嘅三文魚籽煙燻鹹香+鮮味嘅配搭，非常開胃Confit de canard 午餐都可以食到法式經典菜式：油封鴨☺️☺️外皮香脆，經過繁複工序鹽醃過嘅鴨肉，肉味香濃，肉質柔軟，咸香味齒頰留香👍🏼👍🏼配上軟綿綿嘅薯蓉，同埋清甜車厘子，中和返咸味難怪店員都大力推薦Loup de mer 鱸魚🐟外皮煎得香脆，魚肉非常嫩滑，保留到魚既肉汁鮮味，好出色！配上燉煮白豆，綿綿口感，鍾意食魚嘅話，絕
今次特登同朋友嚟依間中環新開嘅法國餐廳
位置就係擺花街/大館附近
經中環街市，用半山扶手電梯上去，
非常方便
餐廳入面環境舒適，
外面門口位置都設有少量座位
好彩早少少既午飯時間，12點左右嚟到，
都仲可以walk-in, lucky☺️☺️
午餐menu, 可以選擇2 / 3 course
如果想飲酒，仲可以加埋wine paring，
都幾吸引
店員都好nice，會簡單介紹同埋推薦菜式
Choux-fleurs 椰菜花湯
口感幼滑濃稠
椰菜花味突出，
甜甜地，好舒服
份量好多，超滿足🫶🏻🫶🏻
Saumon fumée 煙燻三文魚
靚靚賣相🥰賞心悅目
煙燻三文魚滿滿柔滑油花口感，
配上漲卜卜嘅三文魚籽
煙燻鹹香+鮮味嘅配搭，
非常開胃
Confit de canard
午餐都可以食到法式經典菜式：
油封鴨☺️☺️
外皮香脆，
經過繁複工序鹽醃過嘅鴨肉，
肉味香濃，肉質柔軟，
咸香味齒頰留香👍🏼👍🏼
配上軟綿綿嘅薯蓉，
同埋清甜車厘子，
中和返咸味
難怪店員都大力推薦
Loup de mer 鱸魚🐟
外皮煎得香脆，魚肉非常嫩滑，
保留到魚既肉汁鮮味，好出色！
配上燉煮白豆，綿綿口感，
鍾意食魚嘅話，絕對唔可以錯過🔥
到甜品，只有兩款選擇，所以我哋兩樣都嗌咗☺️☺️Pain perdu 法式吐司
外脆內軟實在太吸引
麵包吸收咗滿滿嘅蛋汁，又帶有香濃牛油味，配上簡單嘅雜莓同cream，好幸福呀🥰🥰
食左甜品，飲埋杯咖啡，為依個靚靚又好味既法國午餐畫上完美嘅句號☺️☺️
有機會要再黎，試下唔同既菜式！
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