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知道灣仔開了一間韓國40年韓牛解酒湯,約咗朋友去食。打開餐牌全部都係一人份量湯鍋,另外仲有招牌菜牛腸火鍋,點菜後侍應送上泡菜及泡菜蘿蔔,今晚我就揀選兩個招牌湯鍋,每個湯鍋都會有白飯。Beef Brisket Soup 牛腩湯,湯底充滿牛骨味,韓牛的牛腩非常腍,湯內仲有幼麵,份量真係好豐富。Beef Trotter Soup 牛蹄湯,專人負責幫你切件,熱辣辣,全個湯雪白色完全沒有味精,侍應教我要落少少鹽同埋胡椒粉,湯底非常清甜,牛蹄爽口彈牙,份量真係好多,這個湯鍋充滿骨膠原同埋蛋白質。Deep Fried Mandoo 韓式餃子,外脆內軟, 餡料用牛內臟, 非常惹味Makgeolri 韓式米酒,用金屬碗來承載,好有韓國特色
Beef Brisket Soup
牛腩湯,湯底充滿牛骨味,韓牛的牛腩非常腍,湯內仲有幼麵,份量真係好豐富。
Beef Trotter Soup
牛蹄湯,專人負責幫你切件,熱辣辣,全個湯雪白色完全沒有味精,侍應教我要落少少鹽同埋胡椒粉,湯底非常清甜,牛蹄爽口彈牙,份量真係好多,這個湯鍋充滿骨膠原同埋蛋白質。
Deep Fried Mandoo
韓式餃子,外脆內軟, 餡料用牛內臟, 非常惹味
Makgeolri
韓式米酒,用金屬碗來承載,好有韓國特色
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