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2021-07-30
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全新韓式熟成牛燒肉店 主打美國熟成牛肉以韓式燒肉形式享用餐廳環境靚有格調 坐得舒服 服務一流好體貼(幫我燒埋仲燒得勁靚)係我食過最舒服又高質的韓燒新體驗 令我對韓燒完全改觀熟成牛Omakase燒肉set $380pp 性價比高套餐包括前菜、小食、四款牛肉、主食及甜品每樣份量都頗大 一定會滿足一眾食肉獸韓式前菜都是任添的 自家醃製的泡菜鹹酸甜辣balance得好好魚乾同芽菜都好好食香葉夾白切肉小食出奇地好食喎有軟骨加上用香葉夾少少辣椒紅椒 辣辣地又有本身惹味醬油味但又有香草平衡韓式蒸蛋完全超乎我想像 係一大個熱鍋上的熱辣辣仲滾住的蒸蛋超級滑溜蛋味濃之餘 因為用上高湯所以額外有濃湯味真係似巨型茶碗蒸的感覺不過唔係重口味人士可能會覺得偏鹹記得趁熱食否則底下的蛋會好快變老建議份量上可以調返細小小 咁大鍋蛋有點濟25日熟成美國肉眼牛肉經熟成風乾後牛味更濃縮非常香濃亦多了份發酵的煙燻香味 好有層次無論就咁享受 定沾wasabi或鹽或醬汁都好食和牛三角脂肪比肉更多的部位 好誇張🙈是入口即溶的境界 因為根本就是吃脂肪🤣真係幾膩所以建議用生菜包住食韓國五花腩肥瘦均勻 沒想像那麼重脂肪食落有油脂感但又唔會
全新韓式熟成牛燒肉店 主打美國熟成牛肉以韓式燒肉形式享用
餐廳環境靚有格調 坐得舒服 服務一流好體貼(幫我燒埋仲燒得勁靚)
係我食過最舒服又高質的韓燒新體驗 令我對韓燒完全改觀
熟成牛Omakase燒肉set $380pp 性價比高
套餐包括前菜、小食、四款牛肉、主食及甜品
每樣份量都頗大 一定會滿足一眾食肉獸
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韓式前菜都是任添的
自家醃製的泡菜鹹酸甜辣balance得好好
魚乾同芽菜都好好食
香葉夾白切肉小食出奇地好食喎
有軟骨加上用香葉夾少少辣椒紅椒
辣辣地又有本身惹味醬油味但又有香草平衡
韓式蒸蛋
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熱辣辣仲滾住的蒸蛋超級滑溜
蛋味濃之餘 因為用上高湯所以額外有濃湯味
真係似巨型茶碗蒸的感覺
不過唔係重口味人士可能會覺得偏鹹
記得趁熱食否則底下的蛋會好快變老
建議份量上可以調返細小小 咁大鍋蛋有點濟
熟成美國肉眼
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25日熟成美國肉眼
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25日熟成美國肉眼
牛肉經熟成風乾後牛味更濃縮非常香濃
亦多了份發酵的煙燻香味 好有層次
無論就咁享受 定沾wasabi或鹽或醬汁都好食
和牛三角
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和牛三角
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和牛三角
脂肪比肉更多的部位 好誇張🙈
是入口即溶的境界 因為根本就是吃脂肪🤣
真係幾膩所以建議用生菜包住食
韓國五花腩
肥瘦均勻 沒想像那麼重脂肪
食落有油脂感但又唔會太膩
店員建議配自家包飯醬再包生菜食
個醬有甜麵豉加肉碎大醬煮成
香濃帶甜超好餸飯同配五花腩食
和牛羽下肉
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和牛羽下肉
雪花好靚好均勻 亦係牛味最重最濃的一款
沾海鹽食最正 但亦較多根會有少少韌
熟成醬油牛肋骨
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熟成醬油牛肋骨
咁大件厚肉的牛肋骨真係好難得
店員燒得好好 啱啱好熟度 外面焦香肉質好鬆化
本身用左醬油汁醃製 所以唔使沾任何調味料都已經好好食
熟成雪濃湯
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食完燒肉仲有個湯、飯或冷麵揀
由於已經太飽的關係 所以選了熟成雪濃湯
用了熟成牛肋骨熬製而成的精華
湯清得來好重胡椒香 好濃厚的味道
蜂蜜軟雪糕
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最後的甜品都不能錯過 唔係就咁送一球雪糕俾你
而係一大碗的高質蜂蜜牛奶軟雪糕❗️
雖然已經飽到上心口但都食哂成個雪糕🤪
另外叫了茉莉花水果綠茶
估唔到咁大壺 而家茉莉花同水果夠哂清香
作解膩茶啱哂
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