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2024-02-21
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平時多數都係食西式Fine Dining，但其實韓國菜同樣地都有Fine Dining🥰餐廳位於銅鑼灣鬧市，高樓底設計，加上足夠採光🌞，令整間餐廳景觀開揚😍，加上寬敞空間，坐得舒適😝，很享受整體氛圍，落地大玻璃窗邊位置更可飽覽維園及海景🌊，令人賞心悅目☺️✨4 Course Lunch Set $538✨Deul Kkae - Juk以自家大米烹調15小時以上的韓式傳統粥🥣，配上韓國當造特色蔬菜、韓牛🐮、新鮮蜆肉配料，粥底綿滑濃稠🥰，帶有清甜海鮮鹹香味😗，加上香脆芝麻餅增加香口口感😎✨Jili - Tang- 海鮮清湯配烤釜山鮑魚以新鮮魚肉🐟熬造而成清甜湯底，清湯上的泡沫豐厚有層次👌🏻，底層白蘿蔔吸收湯底精華😋，清甜無渣，釜山鮑魚爽口彈牙😛✨Jan Chi- 澳洲和牛和牛油脂感重🐮，肉質軟腍，牛味濃郁😍，特製醬汁味道較為濃郁😗，更突出牛香，以甘筍醬汁🥕味道清甜，可平衡和牛油膩感🤣- 烤釜山鰻魚鰻魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑多汁🤤，肥美油脂豐富，味道鮮甜而不腥😈，底部薑蓉薯蓉🥔有驚喜，質地幼滑綿密😝，薑味濃厚但不會過分辛辣，愈食愈開胃☺️✨JinSu - Sung Chen- 釜山自家農田珍珠米
餐廳位於銅鑼灣鬧市，高樓底設計，加上足夠採光🌞，令整間餐廳景觀開揚😍，加上寬敞空間，坐得舒適😝，很享受整體氛圍，落地大玻璃窗邊位置更可飽覽維園及海景🌊，令人賞心悅目☺️
✨4 Course Lunch Set $538
✨Deul Kkae - Juk
以自家大米烹調15小時以上的韓式傳統粥🥣，配上韓國當造特色蔬菜、韓牛🐮、新鮮蜆肉配料，粥底綿滑濃稠🥰，帶有清甜海鮮鹹香味😗，加上香脆芝麻餅增加香口口感😎
✨Jili - Tang
- 海鮮清湯配烤釜山鮑魚
以新鮮魚肉🐟熬造而成清甜湯底，清湯上的泡沫豐厚有層次👌🏻，底層白蘿蔔吸收湯底精華😋，清甜無渣，釜山鮑魚爽口彈牙😛
✨Jan Chi
- 澳洲和牛
和牛油脂感重🐮，肉質軟腍，牛味濃郁😍，特製醬汁味道較為濃郁😗，更突出牛香，以甘筍醬汁🥕味道清甜，可平衡和牛油膩感🤣
- 烤釜山鰻魚
鰻魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑多汁🤤，肥美油脂豐富，味道鮮甜而不腥😈，底部薑蓉薯蓉🥔有驚喜，質地幼滑綿密😝，薑味濃厚但不會過分辛辣，愈食愈開胃☺️
✨JinSu - Sung Chen
- 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
經過高壓蒸飯煲烹調後，米飯軟糯有嚼勁🍚，米香濃厚，鰻魚湯底鮮甜😗，五款時令小菜分別是醃漬蘿蔔乾、銀魚乾、黑豆果仁、醃紫蘇葉和番薯乾😝，味道偏辣惹味😂
✨Coffee or Tea with a traditional Korea Snack
藥果是韓國傳統宮廷點心之一，造成菊花🌻造型後油炸，表面加上蜂蜜，口感似扎實的沙琪瑪🤣
整個用餐體驗很舒服❤️，職員會細心地解釋每道菜，服務態度很好💯，係到靜靜地享受精緻午餐真係很放鬆👍🏻
📍 OOULI - 銅鑼灣
銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓
@oouli_
#justlingggxd_韓國菜
#justlingggxd_銅鑼灣
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