潮粉

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周末因事去鰂魚涌，也藉此機會一試朋友推介的潮粉。餐廳門口比較隱蔽，可以留意路口的宣傳品，沿路內進就可以了。點了一碗招牌潮粉，選取了頂級牛筋丸，口感非常彈牙，咬下去時能感受到肉質的柔嫩與豐富的膠原蛋白。配搭淮山麵，十分順滑，淮山的清香與麵條的嚼勁相得益彰，讓整道菜品提升了層次感，健康又美味。加配菜心，增加營養。餐飲是梳打水，0卡路里，解渴之餘又不怕變胖。小食是金龍燒賣，一客八粒，外皮薄透，蒸熟後香氣四溢，讓人一口接一口。每一口都充滿了滿足感，是點心中的經典之選。