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2016-10-10 2714 views
重陽假,飲完茶一家人去錦上路跳蚤市場行完,直入元朗開餐。見時間尚早(6:00pm),去大榮華踫踫運氣。果然早起的鳥兒有蟲吃,唔洗等位直接坐低。大榮華由肥滔主理,主要食圍頭菜。即係香港本土農家菜。香港新界仍有不少圍村,保留了很多傳統、極富風味的菜式,由於圍村居民以前過著耕種、自給自足的生活,所以這些圍村菜特別著重新鮮的食材,堅持「原汁原味」的原則。今次當然都有食豬油撈飯,另外叫咗4個餸。1)炸大腸---夠脆,夠淋,夠肥2)黑椒雜菌炒牛肉---黑椒味濃,牛肉夠淋,好餸飯。3)家鄉蒸蠔缽---即係蠔仔肉碎粉絲蒸蛋,鮮!滑!推介4)韮菜花煎魚腸---魚腸唔腥,加入韮菜花/韮菜煎成蛋餅,比起焗魚腸好食得多。必試仲有飯後甜品,麥米粥/紅豆沙食餐滿意,保持一貫水準!
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重陽假,飲完茶一家人去錦上路跳蚤市場行完,直入元朗開餐。
見時間尚早(6:00pm),去大榮華踫踫運氣。果然早起的鳥兒有蟲吃,唔洗等位直接坐低。
大榮華由肥滔主理,主要食圍頭菜。
即係香港本土農家菜。香港新界仍有不少圍村,保留了很多傳統、極富風味的菜式,由於圍村居民以前過著耕種、自給自足的生活,所以這些圍村菜特別著重新鮮的食材,堅持「原汁原味」的原則。

今次當然都有食豬油撈飯,另外叫咗4個餸。
1)炸大腸---夠脆,夠淋,夠肥

2)黑椒雜菌炒牛肉---黑椒味濃,牛肉夠淋,好餸飯。
3)家鄉蒸蠔缽---即係蠔仔肉碎粉絲蒸蛋,鮮!滑!推介

4)韮菜花煎魚腸---魚腸唔腥,加入韮菜花/韮菜煎成蛋餅,比起焗魚腸好食得多。必試


仲有飯後甜品,麥米粥/紅豆沙

食餐滿意,保持一貫水準!
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缽仔蒸飯
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頭抽及豬油
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豬油撈飯
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炸大腸
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黑椒雜菌炒牛肉
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家鄉蒸蠔缽
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韮菜花煎魚腸
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麥米粥
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-10-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$120 (Dinner)
Recommended Dishes
缽仔蒸飯
黑椒雜菌炒牛肉
家鄉蒸蠔缽
韮菜花煎魚腸
  • 韮菜煎魚腸
  • 家鄕蒸蠔缽