究極堂 (蜆殼街)

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等完個朋友收工，就一齊去炮台山食我bookmark左好耐的日本餐廳。呢間餐廳係銅鑼灣都有分店，但因為朋友係炮台山收工，所以揀左呢一間分店。打開餐牌好多食物選擇😍😍三文魚腩4切$68油甘魚4切$68兩款魚生都切到好厚身，好新鮮飽滿，口腔充滿左甘香魚油味🥰🥰推介。燒鱈魚乾$38烘到又薄又脆口，點埋美乃滋醬去食，好夾。海膽左口魚的蝦卷$78略略燒過的左口魚同海膽一入口好快溶化左，再伴隨炸蝦的脆口感，好似係個味蕾上面跳躍咁，好好食。海苔墨魚他他$28呢個配搭唔會有得輸，墨魚好彈牙爽口。日本雞柳配牛油果蓉$38牛油果醬帶起左件事，令到個雞柳冇咁單調。迷你鰻魚飯拼手肉烏冬$128個烏冬有驚喜，夠彈牙；鰻魚少少骨都冇，對於我呢啲少少骨都怕的人黎講係好重要。柑橘柚子酒$68酸酸甜甜，夏天飲好fresh，唔重酒味，好fruity，女仔飲多左都唔覺。🥰🥰都要大讚佢哋職員服務好好，又好主動refill茶👍👍臨走前行入去廁所時，見到有得包VIP房，都幾適合一大班朋友黎。