古今二 (荃新天地)

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香港人除咗鍾意打邊爐仲好鍾意食日本野😋放工去咗公司附近嘅古今二食晚餐，日式料理當中最鍾意食刺身。今日叫左3款刺身，分別係伊佐目、秋刀魚、金目鯛。一上檯，就已經見到勁靚嘅擺盤，擺盤超精美，生魚片厚度平均，精瑩通透，睇落非常新鮮。💧伊佐目伊佐目是一種鰤魚，擁有獨特嘅口感，食落肉質鮮甜，口感絲滑，每一啖都好享受😋💧秋刀魚秋天係食秋刀魚嘅季節，魚肉開始足夠肥美，其油脂豐厚、肉質鮮嫩，一口接一食食唔停。💧金目鯛金目鯛油脂含量適中，肉質細膩，肌理緊實，有嚼勁，非常鮮甜。