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2024-06-23
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今次同朋友去左一間老字號既新店，餐廳菜式傳統之餘地方都好乾淨寬敞，同朋友慢慢食慢慢傾都冇壓迫感凍黃腳鱲 $288食潮州菜又點可以冇魚飯，黃腳鱲肉質鮮嫩，魚油甘香，而且已經起哂骨，方便食用滷水雙拼 元蹄×新鮮大墨魚 $168元蹄滷得入味，口感軟糯。墨魚爽口彈牙，鮮味十足，下面仲有我好鍾意食既滷水豆腐。呢碟滷水拼盤整體嚟講質素唔錯，價錢合理。金不換燉海螺 $78一入口已經聞到好香既金不換香味，湯水充滿海螺同老雞熬出黎既鮮味芙蓉香酥鵝 $168一邊係芋蓉，另一邊係鵝皮。芋蓉入口鬆化，入口甘香。另一邊鵝皮煎到脆卜卜，非常香口，而且比較飽肚魚露浸花蛤（$198）擺盤心思十足，仲食得好方便，花蛤鮮甜，魚露汁鹹味之中帶鮮味芋頭焗飯（$138）焗飯粒粒分明，配料除左有大量芋頭粒之外，仲有雞粒、炸蒜同蝦米等等，非常惹味老藥桔 $20老藥桔鹹甜度適中，味道非常濃郁，喉嚨唔舒服飲就岩哂
凍黃腳鱲 $288
食潮州菜又點可以冇魚飯，黃腳鱲肉質鮮嫩，魚油甘香，而且已經起哂骨，方便食用
滷水雙拼 元蹄×新鮮大墨魚 $168
元蹄滷得入味，口感軟糯。墨魚爽口彈牙，鮮味十足，下面仲有我好鍾意食既滷水豆腐。呢碟滷水拼盤整體嚟講質素唔錯，價錢合理。
金不換燉海螺 $78
一入口已經聞到好香既金不換香味，湯水充滿海螺同老雞熬出黎既鮮味
芙蓉香酥鵝 $168
一邊係芋蓉，另一邊係鵝皮。芋蓉入口鬆化，入口甘香。另一邊鵝皮煎到脆卜卜，非常香口，而且比較飽肚
魚露浸花蛤（$198）
擺盤心思十足，仲食得好方便，花蛤鮮甜，魚露汁鹹味之中帶鮮味
芋頭焗飯（$138）
焗飯粒粒分明，配料除左有大量芋頭粒之外，仲有雞粒、炸蒜同蝦米等等，非常惹味
老藥桔 $20
老藥桔鹹甜度適中，味道非常濃郁，喉嚨唔舒服飲就岩哂
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