大山日本料理

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今日約咗朋友去旺角行街，旺角任何時段都非常多人，行到肚餓，就在附近搵東西食，我朋友話不如食日本菜，我都贊成因為我很久沒有吃過，這間樓上日本菜，地點非常方便，入到餐廳，看見他們的裝修很有日本色彩，而且地方寬敞，空間感十足，乾淨，細看餐牌有很多選擇，每一樣我都很想食，因為很久沒有食過日本菜，這個蟹籽壽司，一放入口，紫菜很新鮮入口卜卜脆，而且橙色的孩子顏色鮮艷，細細在口腔裏咀嚼，會發出博博脆的聲音，口感很特別，而另一款芥末魷魚壽司，入口就有一種攻鼻的感覺，芥末攻鼻，加上魷魚一齊食，煙韌感覺，我10分喜歡，這個濃湯豬骨烏冬，飲一口湯底，濃濃的豬骨味，飲得出這個湯底是花了很多時間來熬製的，湯底出色，食一口烏冬，烏冬口感非常彈牙，入口很順滑。炸雞軟骨，剛剛炸起，入口外脆內有口感