樂天客棧 (Closed)

今日和朋友往樂天客棧食tea, 我們點了以下:海鮮炒飯：整碟飯的色澤及賣相都很好。整碟飯有不同材料包括有蝦仁，帶子，魚春子，碎蛋花，蔥花及炒飯。入口時，感覺到一陣陣微䁔的感覺，而且不覺得過度油膩；至於味道方面，有海鮮的鮮味及清甜味，蝦仁是爽口彈牙！香酥南乳五花腩：雖然有菜花及蒜頭作為伴碟，可是花腩色澤光鮮，賣相一流可以，而且有南乳的香味！入口時五花腩肉質，口感都算不錯，肥瘦比例為1比9，炸粉不算太厚也不算乾身、南乳味不太重！咖啡雞脾：整碟餸的色澤不算單一，深啡色配以菜花及薄切花生片!入口時雞脾肉很有咖啡味道，糖醬味重！雞脾肉嘗算爽肉滑!黃金蝦球:蝦球賣相算幾好！有紅(紅椒)有綠(青椒)及有紫(洋蔥)，色澤漂亮及鮮艷！入口時，先會感覺到粉粉的咸蛋黃及爽脆的青紅椒和洋蔥；細嚼鮮蝦時，覺得很嫩滑及有鮮甜蝦味及清甜的蝦汁！喇沙湯海鮮米線：整碗米線色澤幾鮮艷，賣相幾好！有鮮雞蛋、鮮魚片丶鮮蝦丶豆卜及米線！入口時，鮮雞蛋蛋白嘗算彈牙，流心蛋黃囗感不錯、鮮魚片很脆滑嫩口、鮮蝦彈牙爽脆、吸了收喇沙湯的豆卜不覺得豆卜裏有食用油的油脂味、米線撈了喇沙湯吃時有少許辣味，可是喇沙湯味道清新令到原本無味道的米線