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2010-07-14
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獨自一人在銅鑼灣，毫無目的地四處逛，找地方食下午茶，想找些新鮮感，皇室堡內的幾間餐廳都未有試過，其中甘味讚岐手打烏冬專門店，記得曾經在網頁上見到別人提及烏冬麵，而且餐廳門口又標明有九折優惠，覺得可以一試。環境不錯，面積很大，有漂亮的梅花燈籠裝飾，我獨自霸佔卡位，雖然坐在由玻璃窗數上第二張枱，但是視線完全沒有被遮擋，維園至天后一帶的風景盡入眼簾。逐一細看服務員遞上的餐牌，發現有自選烏冬跟配菜，就好像車仔麵檔的做法。 最後我點了下午茶Ｂ餐：無骨牛肋蕃茄湯讚岐手打烏冬連熱飲（＄３４），和一客茶碗蒸蛋（＄１８）。烏冬湯最先送到，色香味全，鮮紅的番茄湯內有新鮮番茄片，十足的番茄味，加上炒過的蒜蓉，湯底更加香濃，牛肉粒全是瘦肉，味道一般。 對我來說，這個湯烏冬是重量級，不知道它是180g 或是 250g，烏冬麵軟一點會更好，現在是稍硬！ 可能自選細份烏冬跟配菜才比較合我的胃口。有點後悔要茶碗蒸蛋 ，顏色偏白，只能用一個〝咸〞字去形容味道，配料跟圖片有少許出入，沒有蝦肉，只有冬菇、白果、沒有去皮的雞肉、鳴門卷和蟹柳。至於熱咖啡送到已經加了奶，溫度不夠熱，味道只是一般！
環境不錯，面積很大，有漂亮的梅花燈籠裝飾，我獨自霸佔卡位，雖然坐在由玻璃窗數上第二張枱，但是視線完全沒有被遮擋，維園至天后一帶的風景盡入眼簾。
逐一細看服務員遞上的餐牌，發現有自選烏冬跟配菜，就好像車仔麵檔的做法。 最後我點了下午茶Ｂ餐：無骨牛肋蕃茄湯讚岐手打烏冬連熱飲（＄３４），和一客茶碗蒸蛋（＄１８）。
烏冬湯最先送到，色香味全，鮮紅的番茄湯內有新鮮番茄片，十足的番茄味，加上炒過的蒜蓉，湯底更加香濃，牛肉粒全是瘦肉，味道一般。 對我來說，這個湯烏冬是重量級，不知道它是180g 或是 250g，烏冬麵軟一點會更好，現在是稍硬！ 可能自選細份烏冬跟配菜才比較合我的胃口。
有點後悔要茶碗蒸蛋 ，顏色偏白，只能用一個〝咸〞字去形容味道，配料跟圖片有少許出入，沒有蝦肉，只有冬菇、白果、沒有去皮的雞肉、鳴門卷和蟹柳。
至於熱咖啡送到已經加了奶，溫度不夠熱，味道只是一般！
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