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2023-02-12
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大角咀呢個新舊交替既社區，出名多小店，好多餐廳都好高質。今次試下間新開既西餐廳。門外裝潢簡潔，店內既掛畫、燈光、酒櫃亦提升了餐廳格調。而且主題鮮明，牆身餐具均用上同店名一樣既Cobalt Blue. 令人印象深刻。睇得出設計花過唔少心思，話雖如些，食物價格都親民。Set lunch $70-$148, 已包沙律主菜飲品。脆炸牛油果配泰皇醬酒吧餐廳炸物少不了，但炸牛油果真係少見。炸漿好薄而且好酥脆，入面牛油果好軟綿，口感似南瓜／地瓜天婦羅，另外個泰皇醬少少辣，配上牛油果好夾好好味。燒大啡菇野菌意大利飯上枱先發現大啡菇用炸既，幾有新意。意大利飯做得唔錯，煙韌有口感，仲好creamy。豬鞍伴薯菜連骨豬鞍火喉按制好重要，要確保熟之餘而唔過火。呢個有驚喜，而且青面還做到有點炭燒香味，入面保持軟嫩多汁，唔錯。心太軟配雪糕能夠以好味既甜品作結絕對為整個用餐錦上添花。無論個心太軟定雪糕都好高水準。蛋糕外圍少少脆，中心成溶岩狀，朱古力味濃而唔會過甜。雪糕密度高夠軟滑，必試。另外值得一提係呢度既服務好好，程序跟足，上完前菜先到主菜，最後食晒先上甜品，唔會一次過大兜亂。而且會主動幫忙加水及攞碟比我地shar
門外裝潢簡潔，店內既掛畫、燈光、酒櫃亦提升了餐廳格調。而且主題鮮明，牆身餐具均用上同店名一樣既Cobalt Blue. 令人印象深刻。
睇得出設計花過唔少心思，話雖如些，食物價格都親民。Set lunch $70-$148, 已包沙律主菜飲品。
脆炸牛油果配泰皇醬
酒吧餐廳炸物少不了，但炸牛油果真係少見。炸漿好薄而且好酥脆，入面牛油果好軟綿，口感似南瓜／地瓜天婦羅，另外個泰皇醬少少辣，配上牛油果好夾好好味。
脆炸牛油果配泰皇醬
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燒大啡菇野菌意大利飯
上枱先發現大啡菇用炸既，幾有新意。意大利飯做得唔錯，煙韌有口感，仲好creamy。
燒大啡菇野菌意大利飯
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豬鞍伴薯菜
連骨豬鞍火喉按制好重要，要確保熟之餘而唔過火。呢個有驚喜，而且青面還做到有點炭燒香味，入面保持軟嫩多汁，唔錯。
豬鞍伴薯菜
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心太軟配雪糕
能夠以好味既甜品作結絕對為整個用餐錦上添花。無論個心太軟定雪糕都好高水準。蛋糕外圍少少脆，中心成溶岩狀，朱古力味濃而唔會過甜。雪糕密度高夠軟滑，必試。
心太軟配雪糕
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另外值得一提係呢度既服務好好，程序跟足，上完前菜先到主菜，最後食晒先上甜品，唔會一次過大兜亂。而且會主動幫忙加水及攞碟比我地share. 到甜品又另外再拎碟同叉，抵讚！
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