Video
Read full review
2022-10-19
255 views
▪︎壽喜燒套餐▪︎。日本產特選黑毛和牛(A5) ($689)。日本產黑毛和牛(赤身肉) ($529)↪️如果兩個人黎推介選擇一份A5牛及一份赤身牛，咁就可以同一時間品嚐到A5牛的牛脂香，又能食到赤身肉香濃的牛肉味。前菜賣相精緻，全部都使用日本時令食材，選料及調味一點也不麻乎，食材新鮮，調味得宜，每一道都是美味的開胃菜。兩款牛肉都好軟滑，但A5就有入口即溶的感覺，沾上日本蛋醬嫩滑度又再升華，除了點蛋醬，還可以點調味粉，推介柚子七味，食落會較清爽解膩。食牛肉時，大大建議配埋日本米飯，牛肉同飯根本係絕配，忍唔住都食多幾啖飯！！！而且飯係任添，想食幾多都得。食完牛之後會加入上湯及醬油煮埋啲蔬菜，蔬菜吸收哂啲高湯，非常香甜，特別中意佢地個年糕福袋，口感煙煙韌韌。食完蔬菜，店員會詢問會否加烏冬，用餘下的醬汁把烏冬煮到條條都鎖上醬汁，但口感依然彈牙。最後上埋個甜品同一杯靜岡白川茶劃上完美的句號。店內的食材新鮮，均使用日本食材，牛肉的級數又夠水準，每個侍應的服務都好好，很貼心，亦會推介那種食法會更好吃。
。日本產特選黑毛和牛(A5) ($689)
。日本產黑毛和牛(赤身肉) ($529)
↪️
如果兩個人黎推介選擇一份A5牛及一份赤身牛，咁就可以同一時間品嚐到A5牛的牛脂香，又能食到赤身肉香濃的牛肉味。
前菜賣相精緻，全部都使用日本時令食材，選料及調味一點也不麻乎，食材新鮮，調味得宜，每一道都是美味的開胃菜。
兩款牛肉都好軟滑，但A5就有入口即溶的感覺，沾上日本蛋醬嫩滑度又再升華，除了點蛋醬，還可以點調味粉，推介柚子七味，食落會較清爽解膩。食牛肉時，大大建議配埋日本米飯，牛肉同飯根本係絕配，忍唔住都食多幾啖飯！！！而且飯係任添，想食幾多都得。
食完牛之後會加入上湯及醬油煮埋啲蔬菜，蔬菜吸收哂啲高湯，非常香甜，特別中意佢地個年糕福袋，口感煙煙韌韌。食完蔬菜，店員會詢問會否加烏冬，用餘下的醬汁把烏冬煮到條條都鎖上醬汁，但口感依然彈牙。
最後上埋個甜品同一杯靜岡白川茶劃上完美的句號。
店內的食材新鮮，均使用日本食材，牛肉的級數又夠水準，每個侍應的服務都好好，很貼心，亦會推介那種食法會更好吃。
Post
