Video
Read full review
2017-06-04
166 views
星期一不一定是working mode，weekend過後也可以吃豐富一點，為整整一星期的工作打打氣。$280一位的放題，當然要吃返夠本。刺身向來都是填肚之選，等不及燒物熟透的話，多點一下壽司和魚生、鮑片、水蜜桃花之戀、火炙壽司等等，樣樣齊全，定能滿足肚皮。壽司刺身吃久了，燒物便吃得了！生蠔是主打！香、新鮮、無腥味、無沙。吃之前，侍應細心講解燒生蠔的方法，替客人燒出多汁/乾燒生蠔兩種方法。乾燒方法很簡單，平面向下放，讓汁逐漸向下流；多汁的方法則把生蠔反轉，讓它新鮮的汁全部留住，juicy的口感得以保存。這裡有多款燒牛:黑毛霜降和牛、汁燒安格斯一口牛、青檸蒜味牛舌、薄切牛舌、厚切牛舌、熊本一口和牛、牛裡肌……款式比一般韓燒店還要多呢！牛舌不錯，無論薄切還是厚切，味道都很不錯。除了外形上有厚薄之分外，厚切口感更爽更彈牙，牛味亦較香較濃。雖說牛要多吃才夠滿足，但吃多了還是會膩會厭，不同款式的味道開始分不清。偶爾點一下蟹子沙律，蟹籽、蟹柳絲、青瓜絲會清一清味蕾的油脂。罐裝飲品如汽水、雪碧、荔枝紅茶都每人包2罐，價錢很實惠呢！
$280一位的放題，當然要吃返夠本。刺身向來都是填肚之選，等不及燒物熟透的話，多點一下壽司和魚生、鮑片、水蜜桃花之戀、火炙壽司等等，樣樣齊全，定能滿足肚皮。
壽司刺身吃久了，燒物便吃得了！生蠔是主打！香、新鮮、無腥味、無沙。吃之前，侍應細心講解燒生蠔的方法，替客人燒出多汁/乾燒生蠔兩種方法。乾燒方法很簡單，平面向下放，讓汁逐漸向下流；多汁的方法則把生蠔反轉，讓它新鮮的汁全部留住，juicy的口感得以保存。
這裡有多款燒牛:黑毛霜降和牛、汁燒安格斯一口牛、青檸蒜味牛舌、薄切牛舌、厚切牛舌、熊本一口和牛、牛裡肌……款式比一般韓燒店還要多呢！
牛舌不錯，無論薄切還是厚切，味道都很不錯。除了外形上有厚薄之分外，厚切口感更爽更彈牙，牛味亦較香較濃。
雖說牛要多吃才夠滿足，但吃多了還是會膩會厭，不同款式的味道開始分不清。偶爾點一下蟹子沙律，蟹籽、蟹柳絲、青瓜絲會清一清味蕾的油脂。
罐裝飲品如汽水、雪碧、荔枝紅茶都每人包2罐，價錢很實惠呢！
Post
