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2021-11-10
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偶爾到元朗一遊，從openrice中隨意選了這家日本菜的小店。好評很多，但是次自己的用餐體驗卻一般。可能好評愈多的店舖根本不愁客人，所以根本不用顧及服務態度。因著政府的防疫政策，店鋪的營業時間只能到晚上十時，既然標明了營業時間是晚上十時，我們在九時20分進店 也跟店員溝通了，在10時前必定能離座。其間我們要求要水（其他正在用餐的客人也有一個水壼，所以並不是無理的要求），第一次店員給我們的是空瓶。只能無奈地要求店員更換，店員上一秒還在與其他店員交談甚歡，得知我們要求加水時卻面露不悦。而店家給序的二人枱實在有點小，當餐點上枱後卻容不下水壺，我們只好放在旁邊沒有客人的餐桌上。但沒過多久便給店員收走了⋯期間並沒有詢問客人是否還有需要⋯（另一枱客人的水壺還好端端的在枱上，這說明並不是一定要即時收起）只好再要求店員再一次給回水壺⋯我明白待應趕著下班，恨不得盡快把所有東西收拾。但是店家的營業時間明明是晚上十時⋯⋯距離十時還有一段時間。最後我們在十時前已經離去，但是次用餐體驗實在很一般。（若然店家在與店員簽約時寫明是十時下班，希望店家能把營業時間改一下。好讓店員能有充足時間收拾準時下班，不要遷怒於客人
從openrice中隨意選了這家日本菜的小店。
好評很多，但是次自己的用餐體驗卻一般。
可能好評愈多的店舖根本不愁客人，
所以根本不用顧及服務態度。
因著政府的防疫政策，
店鋪的營業時間只能到晚上十時，
既然標明了營業時間是晚上十時，
我們在九時20分進店
也跟店員溝通了，在10時前必定能離座。
其間我們要求要水
（其他正在用餐的客人也有一個水壼，
所以並不是無理的要求），
第一次店員給我們的是空瓶。
只能無奈地要求店員更換，
店員上一秒還在與其他店員交談甚歡，
得知我們要求加水時卻面露不悦。
而店家給序的二人枱實在有點小，
當餐點上枱後卻容不下水壺，
我們只好放在旁邊沒有客人的餐桌上。
但沒過多久便給店員收走了⋯
期間並沒有詢問客人是否還有需要⋯
（另一枱客人的水壺還好端端的在枱上，
這說明並不是一定要即時收起）
只好再要求店員再一次給回水壺⋯
我明白待應趕著下班，恨不得盡快把所有東西收拾。
但是店家的營業時間明明是晚上十時⋯⋯
距離十時還有一段時間。
最後我們在十時前已經離去，
但是次用餐體驗實在很一般。
（若然店家在與店員簽約時寫明是十時下班，
希望店家能把營業時間改一下。
好讓店員能有充足時間收拾準時下班，
不要遷怒於客人身上⋯⋯）
至於食物方便，
上菜速度快，份量正常，
壽司魚生食材新鮮。
除了蟹棒跟鹽燒三文魚頭比較失色⋯
蟹棒是廉價的粉漿型蟹柳，
鹽燒三文魚頭則比較淡而令腥味突出⋯
這板壽司已經佔了二人枱的大部分位置⋯
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