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2024-11-25
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早排見到呢間喺灣仔船街新開京菜館嘅介紹，話係傳統京菜味道，於是來一試。坐低聽隔籬枱傾起，先知原來係從前美利堅廚師班底。不過未坐低已經想發難，因為啲枱真係set到迫得不能再迫！侍應解釋話星期六預咗客多⋯⋯雖然生意難做，但都要顧及下食客坐得舒唔舒服㗎⋯⋯於是乎連北京填鴨要喺兩張枱開外度片皮😅 ，侍應招呼客人又招呼得唔好， 攪到客人不時要自己招呼自己！最弊係餐廳又做唔到兩輪客 😫⋯⋯顧此失彼！叫咗冷盤（三併有素鵝、醬蹄同海蜇皮）、山東燒雞、北京填鴨、蔥爆牛肉（漏咗單）、砂鍋雜錦津白、大蔥羊肉餡餅、小籠包等等，甜品就試咗合桃露同桂花酒釀丸子，食物係okay 嘅。我都喜歡以前嘅美利堅，不過服務唔改善就真係幫佢唔到！😂離開餐廳時知客都講「唔好意思，招呼不週」，相信係佢真心說話。🤣
坐低聽隔籬枱傾起，先知原來係從前美利堅廚師班底。
不過未坐低已經想發難，因為啲枱真係set到迫得不能再迫！
侍應解釋話星期六預咗客多⋯⋯
雖然生意難做，但都要顧及下食客坐得舒唔舒服㗎⋯⋯
於是乎連北京填鴨要喺兩張枱開外度片皮😅 ，侍應招呼客人又招呼得唔好， 攪到客人不時要自己招呼自己！
最弊係餐廳又做唔到兩輪客 😫⋯⋯顧此失彼！
叫咗冷盤（三併有素鵝、醬蹄同海蜇皮）、山東燒雞、北京填鴨、蔥爆牛肉（漏咗單）、砂鍋雜錦津白、大蔥羊肉餡餅、小籠包等等，甜品就試咗合桃露同桂花酒釀丸子，食物係okay 嘅。
我都喜歡以前嘅美利堅，不過服務唔改善就真係幫佢唔到！😂
離開餐廳時知客都講「唔好意思，招呼不週」，相信係佢真心說話。🤣
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