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2024-06-18
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阿女提起想食雞粥,我哋不約而同立即想起沙田新強記燒鵝海鮮酒家,佢哋係招牌菜: 燒鵝、乳鴿和雞粥真係食過都會翻尋味,而家地鐵除咗東鐵線,多咗屯馬線,一出地鐵站對面就係,酒家交通非常方便,話咁快就到左,侍應安排我哋入座後,立刻送上香茶。沙田新強記雞粥:分大中小份量,就算一個人都可以叫,我哋兩個人叫中就可以,份量足夠食到飽,廚師先用薑及蔥爆香雞件,再用粥去煮。這樣就能逼出雞的香味,融化在綿綿的粥裡面. 每一口粥都充滿雞香的味道。南乳吊燒雞半隻:本身想叫乳鴿,但係阿女話想試吓燒雞,廚師用獨特醃制方法非常入味,又保留雞肉滑嫩,肉汁豐富。點些特別調製嘅南乳醬汁,非常惹味又香脆。椒鹽鮮魷:是一道香口菜式,用新鮮的魷魚製作,食落外層香脆,肉質緊實有彈性。最後有糖水送,紅豆沙入口軟腍,清甜中帶一股果皮香。
沙田新強記雞粥:分大中小份量,就算一個人都可以叫,我哋兩個人叫中就可以,份量足夠食到飽,廚師先用薑及蔥爆香雞件,再用粥去煮。這樣就能逼出雞的香味,融化在綿綿的粥裡面. 每一口粥都充滿雞香的味道。
南乳吊燒雞半隻:本身想叫乳鴿,但係阿女話想試吓燒雞,廚師用獨特醃制方法非常入味,又保留雞肉滑嫩,肉汁豐富。點些特別調製嘅南乳醬汁,非常惹味又香脆。
椒鹽鮮魷:是一道香口菜式,用新鮮的魷魚製作,食落外層香脆,肉質緊實有彈性。
最後有糖水送,紅豆沙入口軟腍,清甜中帶一股果皮香。
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