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2024-10-24
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去咗一間位於cwb嘅高級日式鐵板燒專門店，驚喜發現佢哋有OpenRice先有嘅優惠，最正式係我Walk-in,餐廳都可以畀到優惠我，非常開心。仲有消費滿$1500送龍蝦嘅優惠茶碗蒸配蟹肉醬汁，茶碗蒸滑嫩如絲，蟹肉醬汁鮮甜，入口即化虎蝦銀鱈魚，配海膽忌廉汁虎蝦鮮甜彈牙，銀鱈魚肉質嫩滑，配上海膽忌廉汁，味道豐富層次分明。龍蝦鮑魚，配海苔醬汁，龍蝦肉質彈牙，鮑魚鮮甜多汁，海苔醬汁增添了鹹香，整體味道非常驚艷。鵝肝，鵝肝外脆內嫩，油香四溢，入口即化A5和牛薄燒，A5和牛薄燒肉質細膩，入口即溶，牛味濃郁。配埋蔥蒜一齊食冇得頂。香煎野菜，野菜香煎過後，外皮香脆，內裏保持鮮嫩，口感豐富。龍蝦清湯，湯底清甜，龍蝦鮮美，湯味濃郁而不油膩。蟹肉炒飯，炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜，香氣四溢。梳乎厘雪糕，梳乎厘綿密柔軟，雪糕清爽，不會太甜，口感細膩。
茶碗蒸配蟹肉醬汁，茶碗蒸滑嫩如絲，蟹肉醬汁鮮甜，入口即化
虎蝦銀鱈魚，配海膽忌廉汁虎蝦鮮甜彈牙，銀鱈魚肉質嫩滑，配上海膽忌廉汁，味道豐富層次分明。
龍蝦鮑魚，配海苔醬汁，龍蝦肉質彈牙，鮑魚鮮甜多汁，海苔醬汁增添了鹹香，整體味道非常驚艷。
鵝肝，鵝肝外脆內嫩，油香四溢，入口即化
A5和牛薄燒，A5和牛薄燒肉質細膩，入口即溶，牛味濃郁。配埋蔥蒜一齊食冇得頂。
香煎野菜，野菜香煎過後，外皮香脆，內裏保持鮮嫩，口感豐富。
龍蝦清湯，湯底清甜，龍蝦鮮美，湯味濃郁而不油膩。
蟹肉炒飯，炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜，香氣四溢。
梳乎厘雪糕，梳乎厘綿密柔軟，雪糕清爽，不會太甜，口感細膩。
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