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2008-07-14
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在這裡參加會議，剛巧碰到認識的東洋朋友，十年了，原來大家轉來轉去，竟然在這個行業又相遇，開心不已。相請不如偶遇，朋友未吃過德國菜，就在這裡吃飯。個人而言，對德國菜的印象很一般，因為食物單調，反而對其啤酒及白酒都幾有好感，而相應地，又喜歡其燒豬手又或烚豬手，因為是啤酒良伴也，再談也就到各式香腸，只此而已。這裡雖然是德國菜餐廳，但供應的生啤也只得嘉士伯及Warsteiner，另一間King Ludwig就對辦得多。就要了後者，一大一小的。即拉，夠冰凍，麥味濃重，對飲一杯，大口喝下，爽！吃的也不用想太多，就來豬手吧。本來想叫一碟燒一碟烚的，但朋友也喜歡香口的東西，我也是，就不怕重複，來兩客燒豬手。這裡的燒豬手是代客起了皮及肉的，排放得也美觀。吃一口，皮雖然燒得脆，略厚也硬了一點，要花一點牙力去應付。豬手肉醃得不夠鹹，須知這味是送啤酒的菜色，要做得豐腴又香口之餘，也要夠味才行，要靠另外付上的肉汁去增添味道了。當然，一啖吃下連皮帶肥肉的豬手，再喝一口啤酒，不知人間何世。朋友本來是斯文的OL一族，兩杯下肚，也於我一樣的一手啤酒，一手拿起燒豬手肉來吃，多暢快！伴碟的還有炸薯蓉及酸菜，正統規格，但味道
個人而言，對德國菜的印象很一般，因為食物單調，反而對其啤酒及白酒都幾有好感，而相應地，又喜歡其燒豬手又或烚豬手，因為是啤酒良伴也，再談也就到各式香腸，只此而已。這裡雖然是德國菜餐廳，但供應的生啤也只得嘉士伯及Warsteiner，另一間King Ludwig就對辦得多。就要了後者，一大一小的。即拉，夠冰凍，麥味濃重，對飲一杯，大口喝下，爽！
吃的也不用想太多，就來豬手吧。本來想叫一碟燒一碟烚的，但朋友也喜歡香口的東西，我也是，就不怕重複，來兩客燒豬手。這裡的燒豬手是代客起了皮及肉的，排放得也美觀。吃一口，皮雖然燒得脆，略厚也硬了一點，要花一點牙力去應付。豬手肉醃得不夠鹹，須知這味是送啤酒的菜色，要做得豐腴又香口之餘，也要夠味才行，要靠另外付上的肉汁去增添味道了。當然，一啖吃下連皮帶肥肉的豬手，再喝一口啤酒，不知人間何世。朋友本來是斯文的OL一族，兩杯下肚，也於我一樣的一手啤酒，一手拿起燒豬手肉來吃，多暢快！伴碟的還有炸薯蓉及酸菜，正統規格，但味道俱一般；
這裡雖然是酒店的西餐廳，但其實也非常的嘈雜，佈置也幾簡單的，不過員工的服務也很不錯。
埋單4百4，朋友說時間尚早，還去吃些什麼？
「那不如去廟街吃蠔餅？」嘻嘻哈哈的又去吃了。
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