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2018-01-01
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不知女士們是否對甜點的控制力就像名牌包包一樣的呢？特別是日本甜點，每當見到皆會情不自禁地露出想吃想要的面孔，明明口口聲聲說要吃得清啖一點，要減肥瘦身，但就在這一刻防禦能力立即跌到谷底去了… 這個情況是常發生在娘子身上，最近幾次經過銅鑼灣崇光或是旺角朗豪坊的Mon Cher Counter或店舖，娘子總是在玻璃櫃前露出心心形的眼睛，告訴Step她很想吃的樣子…不過Step總會用趕時間帶走娘子，令娘子每次皆有著失落的表情… Step就在臨近聖誕的日子想給娘子一個小驚喜，Step在冬至當日可以早放工之際，立即乘坐巴士到中環擺花街的Patisserie Mon Cher，買了一條Mon Cher最為著名的忌廉堂島卷，和娘子一起慶祝聖誕節。 ------------------------------ ~地點位置~ Patisserie Mon Cher位於中環擺花街25號中環大廈地下，大家可以沿著中環至半山自動扶梯，一直行到結志街和擺花街的出口，行出擺花街就可以看到Patisserie Mon Cher的位置，剛剛就在蘭芳園的位置附近。 如果由IFC行過去的話，全程皆是沿著行人天橋和中環至半
這個情況是常發生在娘子身上，最近幾次經過銅鑼灣崇光或是旺角朗豪坊的Mon Cher Counter或店舖，娘子總是在玻璃櫃前露出心心形的眼睛，告訴Step她很想吃的樣子…不過Step總會用趕時間帶走娘子，令娘子每次皆有著失落的表情…
Step就在臨近聖誕的日子想給娘子一個小驚喜，Step在冬至當日可以早放工之際，立即乘坐巴士到中環擺花街的Patisserie Mon Cher，買了一條Mon Cher最為著名的忌廉堂島卷，和娘子一起慶祝聖誕節。
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~地點位置~
Patisserie Mon Cher位於中環擺花街25號中環大廈地下，大家可以沿著中環至半山自動扶梯，一直行到結志街和擺花街的出口，行出擺花街就可以看到Patisserie Mon Cher的位置，剛剛就在蘭芳園的位置附近。
如果由IFC行過去的話，全程皆是沿著行人天橋和中環至半山自動扶梯，可說是非常方便；或是由中環地鐵站D2出口，再沿著皇后大道中再轉上中環至半山自動扶梯，2者的路程皆是大約需要10-15分鐘。
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~裝潢擺切~
Patisserie Mon Cher由用了鮮紅色來做門牌的底色，十分搶眼，令Step一望已經知道店舖的位置；名字上寫有『Osaka Dojima』，寫明Mon Cher是來自大板堂島呢…
入內時，已經可以感受到濃厚聖誕氣息，皆因整間店舖已經鋪滿了不少聖誕裝飾；
店內已經有不少節日限定產品可供客人預訂，據店員所講，Mon Cher會在不同的節日前皆會推出不同的節日限定食品，如大大個的忌廉蛋糕、餅乾、Cup Cake等，各位可以親臨店舖參觀或可留意Facebook等看看它們的推廣…
所有店內的忌廉全用上日本直送北海道生產的製品，除了品質有保證外，也令味道更為美味可口，怪不知娘子每次經過都嚷著要吃呢…
店內還有軟雪糕供應，包括堂島北海度牛乳和宇治抹茶，當然最大特色還是在軟雪糕上加了一片迷你堂島卷，令人一看就知是Mon Cher的製品…
(不過Step總是覺得吃起來不太方便？！)
Patisserie Mon Cher還有訂制蛋糕可供選擇，就像是結婚蛋糕，Step看到介紹相片時被Mon Cher師傅的鬼斧神工嚇了一跳，造工實在非常精緻；
還有Mon Cher最為著名的Sanrio Hello Kitty / Melody蛋糕 / Cup Cake，看到如此Cutie可愛，女士們又捨不捨得將之吃入脾胃之中呢？
Patisserie Mon Cher其實是一間Café，顧客可以order各式咖啡飲料和甜點蛋糕在內享用，不過就Step看來因為店內的空門不算大，坐下High Tea或和朋友談天乘座感不算舒適…
Umm…還是買回家中慢慢享用品嚐比較好…
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~美食~
宇治抹茶堂島卷(HKD178)(8♥/10♥)
回到家中，娘子看到Step買回來的Mon Cher堂島卷實在驚喜萬分，急不及待已經想拿來作為下午茶的甜點了；
作為日本的西餅店，在包裝上可說是花了一點心思，盒上印有堂島卷10週年的字句和文子，還以卡通化的地圖告訴大家Mon Cher在大板總店的位置(但Step還是看不懂呢 >.<)；
側邊印有Mon Cher的Logo與名字，上面貼有綠色貼紙告訴大家這個堂島卷是宇治抹茶味；
將盒打開拉出堂島卷，看到卷上面鋪滿了抹茶粉，未食已經感受到抹茶的濃郁味道；
兩邊則貼了一片透明膠片，上面也印有『大板堂島卷』的日文字樣；
移開透明膠片後，可以看到中間非常充實的抹茶忌廉，當中還有紅豆蓉在裡面，看來抹茶配紅豆已經公認的絕配了；還可以看到抹茶綠色的蛋糕，整體來說，除了這個宇治抹茶堂島卷除了抹茶就只有抹茶了，抹茶控實在不能錯過…
娘子立即用刀將宇治抹茶堂島卷切開，放在碟上每人一片；
Step立即試試中間的抹茶忌廉，入口時，抹茶忌廉香軟嫩滑，放在口中就像牛油盤即融在舌頭之上，口感既不油也不膩，同時間也有陣陣香濃的奶味在忌廉中浸出來，相信和用日本直送的北海道忌廉有直接關係，不過忌廉整體味道卻被抹茶搶去…抹茶味道較為濃郁，可以品嚐到一點抹茶的苦澀味道，而甜味不算突出，多吃喉嚨也沒有乾涸感覺，正啊(Step最怕就是甜品非常突出的甜品)；
當中甜味主要來自紅豆蓉，不過也不是甜到膩的感覺；紅豆蓉口感沙沙蓉蓉，而當中還可以感受到一粒粒紅豆存在，和抹茶忌廉一起進食令抹茶的味道消失了，怪不知抹茶加紅豆蓉是絕配，實在不以為過；
蛋糕就像海棉一樣的質感，入口時口感軟綿，芳香鬆軟，同樣有入口慢慢融化的感覺 ；
(所以各位在切堂島卷時要小心，否則很容易將堂島卷切得扁平令忌廉在中間擁出來！！)
蛋糕的顏色帶點抹茶綠色，大家也可以想像到味道如何…抹茶味同樣出色香濃，有點蓋過了蛋糕中雞蛋的味道，令這個蛋糕由頭到尾都是抹茶的味道…Step真的重申抹茶控一定不能錯過這個宇治抹茶堂島卷！？
不消一會，這個宇治抹茶堂島卷就只剩下1/4，當然也成為了娘子的囊中物啦…
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~總結~
今日一試Mon Cher宇治抹茶堂島卷，一洗Step對Mon Cher堂島卷的想法，開始時看到中間大舊頭填得滿滿的忌廉，看後總是有一種又甜又膩的想法；
如今吃完堂島卷後，不但甜味適中不算突出外，就連忌廉也沒有又油又膩的口感，那種入口就像牛油即融的口感實在令人著迷，北海道牛乳應記一功；
抹茶味道同樣精彩，抹茶味道不俗，丁點的苦澀味告訴你正在吃抹茶忌廉，就算是蛋糕也是同樣充滿著抹茶味；
WOW…實在令Step和娘子食得停不了口呢；今日一試實在難忘，令Step已經有再去買另一種堂島卷味道的想法。
吃後完全明白為何娘子對Mon Cher如此著迷，也明白為何女士對日本甜點如此趨之若鶩，看來Step差不多也變成了她們的一份子呢！？
據說銷量最好的並不是抹茶堂島卷，而是Original Flavour的原味堂島卷，待Step不用加班的時候，再來Mon Cher各分店買一個原味來試試先得？！
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Patisserie Mon Cher
地點：中環擺花街25號中環大廈地下
味道: 8♥/10♥
環境: 8♥/10♥
服務: 9♥/10♥
衛生: 9♥/10♥
抵食: 8♥/10♥
整體評價: 8.5♥/10♥
是次消費: HKD178(人均消費HKD89)
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