2023-07-13
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我和姊妹來中環覓食,她讚美食材優質美味,受顧客喜愛,老友難得聚在一起,於是一起來到洋溢著泰式風味的「Plaa」,遠離急促的生活節奏,享受廚師精心炮製的美食,那一刻我覺得很幸福和高興。Tasting menu多款出色菜式,平均三個月便會改轉菜式,餐廳以魚及海鮮為主,泰式調味料配上西式烹調元素,呢到揀左幾樣覺得特別的食物介紹。龍蝦南方黃咖哩米飯龍蝦令人品嘗到香味,配上彈牙的黃咖哩米飯,入口不會太熱,口感很好,正合我的口味。日本青花魚蝦蛇瓜青花魚、蝦及蛇瓜,帶出清新的感覺,每一啖都美味,口腔中的香味久久不散,味蕾上的歡慰。Carissa雪葩茉莉花茶時令水果聞到陣陣茉莉花茶香味,仲有雪葩,非常開胃,算得上高水準表現,瞬息之間便食了,真心很好味。和牛面頰肉咖哩羊肚菌賣相吸引我的視線,和牛面頰肉新鮮彈牙,咖哩羊肚菌味夠濃,齒頰留香。鮑魚泰國野生蘑茹鮑魚肝單單看樣子已經令人唾涎三尺。鮑魚肉質鮮嫰,彈牙豐盈,加上野生蘑茹,食落好軟熟,滋味無比。
Tasting menu多款出色菜式,平均三個月便會改轉菜式,餐廳以魚及海鮮為主,泰式調味料配上西式烹調元素,呢到揀左幾樣覺得特別的食物介紹。
龍蝦南方黃咖哩米飯
龍蝦令人品嘗到香味,配上彈牙的黃咖哩米飯,入口不會太熱,口感很好,正合我的口味。
日本青花魚蝦蛇瓜
青花魚、蝦及蛇瓜,帶出清新的感覺,每一啖都美味,口腔中的香味久久不散,味蕾上的歡慰。
Carissa雪葩茉莉花茶時令水果
聞到陣陣茉莉花茶香味,仲有雪葩,非常開胃,算得上高水準表現,瞬息之間便食了,真心很好味。
和牛面頰肉咖哩羊肚菌
賣相吸引我的視線,和牛面頰肉新鮮彈牙,咖哩羊肚菌味夠濃,齒頰留香。
鮑魚泰國野生蘑茹鮑魚肝
單單看樣子已經令人唾涎三尺。鮑魚肉質鮮嫰,彈牙豐盈,加上野生蘑茹,食落好軟熟,滋味無比。
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