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2023-12-21
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Harlan's Bar and Restaurant位於尖沙咀The One高層，一出𨋢就見到餐廳，入面係無敵樓景＋海景，中午時分有D陽光曬入嚟幾暖又醒神。侍應安排左我地食餐廳置中「主角位」，每枱都有盆花花好適合橕腳枱，左右普遍都係四人/六人枱。高級餐廳坐下第一步：侍應為我拉椅舖布，非常貼心。午餐套餐 $298/位，頭盤＋主菜＋甜品＋飲品，Full Course (有些菜式岩茹素人士食)先上包包--套餐前菜可自選沙律/升級湯品，但即使沙律都會先奉上包包。款式好特別，係圓形迷你包，同平時食開個D唔同，好特別。❣️Confit Byaldi with cheese Tart, Goat Cheese Leek 芝士撻依款芝士撻好有儀式感，係先上菜後侍應為我地加上獨家醬汁。個汁奶白色比較黏身，點芝士撻食好夾，質感係比較Creamy。❣️Tiger Prawn Tortilla de Patatas with seafood pesto and mixed tomato虎蝦西班牙蛋餅大大隻虎蝦已經去左殼，肉質鮮嫩又彈牙。蕃茄醬蛋餅整得好出色，入面有餡好有口感； 外面亦好少餐廳食到。主菜🥄Jap
午餐套餐 $298/位，頭盤＋主菜＋甜品＋飲品，Full Course (有些菜式岩茹素人士食)
先上包包--套餐前菜可自選沙律/升級湯品，但即使沙律都會先奉上包包。款式好特別，係圓形迷你包，同平時食開個D唔同，好特別。
❣️Confit Byaldi with cheese Tart, Goat Cheese Leek 芝士撻
依款芝士撻好有儀式感，係先上菜後侍應為我地加上獨家醬汁。個汁奶白色比較黏身，點芝士撻食好夾，質感係比較Creamy。
❣️Tiger Prawn Tortilla de Patatas with seafood pesto and mixed tomato
虎蝦西班牙蛋餅
大大隻虎蝦已經去左殼，肉質鮮嫩又彈牙。蕃茄醬蛋餅整得好出色，入面有餡好有口感； 外面亦好少餐廳食到。
主菜
🥄Japanese Edamame Risotto, Green Peas, Camembert Cheese & Miso
意大利飯
加左藍豌豆既意大利飯質感好特別； 意大利飯煮到好冧身，配上
混合左芝士同味噌既汁好香，我地5分鐘就搶住食晒D飯
🍴Salt Baked Lamb Leg with Roasted Pumpkin & Creamed Spinach
鹽焗烤羊腿
羊腿上放上了一塊烤南瓜，南瓜好香，而且口感非常軟身。忌廉菠菜個汁調得剛好，鹹香令到羊腿提鮮同保持濕潤，肉質亦好嫩滑。依款主菜有肉有菜好健康。
🍷食西餐點少得一杯靚酒呢？
(單點)Sparking Wine--用香檳杯盛著，聞落酒味好香，依款易入口，岩女士飲用。
(單點)Harlan's Mulled Wine Special
香料熱紅酒
充滿儀式感的飲品。將八角、玉桂、提子乾、杏仁的香料放入已加熱的紅酒，增加甜味及口感，熱紅酒是他們冬天會飲的飲料，可以暖胃。
甜品：
🥧Chestnut & Caramelized Condensed Milk Mille-Feuille
粟子焦糖千層酥-- 外型精嫩，一切開超級脆，甜甜地幾好食～
Banana & Peanut Butter Creme Brulee Tart
🍮香蕉花生焦糖布甸撻--配埋Cream一齊食，依個布甸撻外面係鋪滿焦糖，甜品好邪惡！
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