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2023-05-16
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以為深水埗剩系得大排檔，估唔到發掘到間好高質嘅火鍋店🍲餐廳中西合璧，用咗宮廷風格紅綠色設計，亦有霓虹燈設計，非常特別，尤其系佢部lift，好強嘅設計感，一定會要參觀嚇🤣一坐低每人都有welcome drink酸梅湯，好似個細酒杯咁好Q，酸酸甜甜好開胃🥂✅麻辣青瓜拌木耳青瓜木耳麻辣味好香，好開胃嘅頭盤，等水滾個陣食住先最好🌶️✅醉牛𦟌醉雞成日食，醉牛好少見😳又幾好食～牛𦟌好淋好入味，牛筋爽口✅滋潤花膠螺片鮮雞鍋用咗鮮雞同豬骨熬製成湯，完全無味精🐔配料仲有花膠、螺片呢啲高質靚料，好飲到不得了，未打邊爐之前我地直接每人飲咗兩碗😍之後加湯都用豬骨雞湯，完全唔會淡味，成餐飯都唔覺得口乾😚朋友話呢個湯底好啱媽媽食，諗住母親節帶佢黎😆✅牛肉叫咗牛頸脊同封門柳🐂牛肉鮮嫩牛味香，厚薄適中，店員話唔好淥太耐，微熟食特別juicy，果然真系😨好少會覺得打邊爐嘅牛肉可以有juicy感，原來打邊爐都有技巧🤣✅餃子拼盤黑松露鮑魚餃、自創花雕醉雞餃、黑豚肉韭菜餃、鮮蝦雲吞🥟黑松露鮑魚餃同自創花雕醉雞餃相當有驚喜，同平時食嘅普通餃子完全唔同！真系做到皮薄餡靚🥰味道相當有特色，好食到贊不絕口🌟✅新鮮蔬菜拼盤蔬菜真系勁新鮮
一坐低每人都有welcome drink酸梅湯，好似個細酒杯咁好Q，酸酸甜甜好開胃🥂
✅麻辣青瓜拌木耳
青瓜木耳麻辣味好香，好開胃嘅頭盤，等水滾個陣食住先最好🌶️
✅醉牛𦟌
醉雞成日食，醉牛好少見😳又幾好食～牛𦟌好淋好入味，牛筋爽口
✅滋潤花膠螺片鮮雞鍋
用咗鮮雞同豬骨熬製成湯，完全無味精🐔配料仲有花膠、螺片呢啲高質靚料，好飲到不得了，未打邊爐之前我地直接每人飲咗兩碗😍之後加湯都用豬骨雞湯，完全唔會淡味，成餐飯都唔覺得口乾😚朋友話呢個湯底好啱媽媽食，諗住母親節帶佢黎😆
✅牛肉
叫咗牛頸脊同封門柳🐂牛肉鮮嫩牛味香，厚薄適中，店員話唔好淥太耐，微熟食特別juicy，果然真系😨好少會覺得打邊爐嘅牛肉可以有juicy感，原來打邊爐都有技巧🤣
✅餃子拼盤
黑松露鮑魚餃、自創花雕醉雞餃、黑豚肉韭菜餃、鮮蝦雲吞🥟
黑松露鮑魚餃同自創花雕醉雞餃相當有驚喜，同平時食嘅普通餃子完全唔同！真系做到皮薄餡靚🥰味道相當有特色，好食到贊不絕口🌟
✅新鮮蔬菜拼盤
蔬菜真系勁新鮮，雞湯令到蔬菜更加鮮甜🥬尤其系金菇，吸味特別犀利😌同埋款式都夠多，有油麥菜、生菜、娃娃菜、冬菇、金菇同粟米🌽
✅自家脆炸響鈴
炸響鈴味道酥香，食得出同平時有唔同👍🏻
✅淮山面
口感爽滑彈牙，健康嘅面🍜火鍋有呢個選擇都幾特別😍配埋呢個湯底真系超級正😋
✅雪燕椰汁奶凍
奶凍甜而不膩，用上雪燕高級材料🥥
✅竹蔗茅根雪梨水
自家制竹蔗茅根雪梨水，清熱解渴
🐻總結
服務態度非常好，環境裝修食物都好高質⛩連個廁所都咁用心裝修，真系好正😆就快母親節👩🏻呢間餐廳啲嘢食好啱慶祝母親節，女士恩物，滋補養顏💃🏼快啲訂座試嚇啦‼️
💛好味指數:5/5 💜回頭指數:5/5
📍邊敘邊醉 (深水埗)
深水埗海壇街205號地下A號鋪及1樓
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