大邊爐火鍋店

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今日終於可以約齊幾個朋友一齊食晚飯， 相約九龍城城南道一間已開業二十年火鍋老店，大邊爐火鍋店格局有啲似私房菜， 座位寬敞闊落，坐得舒服很適合朋友聚餐。湯底好多選擇，都係非一般常見，我地揀選冬瓜瑤柱湯底，材料充足，除多件冬瓜外還有很多的瑤柱，清甜得來非常鮮味。💓有幾樣生料重點推介。💓手切安格斯肥牛，比起機切厚身，油脂分佈均勻，睇啲紋理就知係上品，上湯拖幾秒食得，油脂豐富肉味又濃郁，而且好嫩滑，必食。三秒脆香腐皮，三秒食得，吸收清甜冬瓜湯，腐皮味重仲保留有脆口感覺。牛丸拼墨魚丸，真材實料用新鮮牛肉及墨魚肉手製，肉丸彈牙多汁。大邊爐四式餃，有鮮蝦水餃 ，魚皮餃，西洋菜餃，莧菜帶子餃，魚皮餃皮煙煙靭靭，其他三款就外皮滑溜，餡料飽滿，幾種我都好鍾意。二十周年大優惠餐廳開業二十周年大優惠，每晚9點後入座有半價優惠，半價優惠真係好抵，可以一半價錢享受優質火鍋真係好正。