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2024-03-18
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗將軍澳調查呢間中式手工點心，個店名好特別，係得閒飲茶個譯名，餐廳坐擁將軍澳海濱靚景，亦都係間竉物友善餐廳🦐蝦餃 $42🙋🏻♂️表示個蝦餃依照傳統做法，用新鮮海蝦，每日人手剝殼挑腸，以保留蝦嘅鮮味，呢份堅持令個蝦餃食落好鮮甜同充滿肉汁🥚鵪鶉蛋松露燒賣 $55🙋🏻♂️表示個鵪鶉蛋燒賣將隻蛋包咗喺底下，面頭放上黑松露，有別於坊間做法，將粒鵪鶉蛋放面頭，咬落有香濃嘅黑松露味，之後再食到甘香嘅鵪鶉蛋香🥩牛肉球 $38🙋🏻♂️表示個牛肉球係用新鮮牛肉經多重工序處理而成，保證100%純牛肉，食落爽彈有咬口，牛味香濃又juicy🥟懷舊灌湯餃 $68🙋🏻♂️表示個灌湯餃有別於一般嘅用上湯浸住，反而係傳統嘅方式，將個餃蒸熟，咬開個餃入面充滿湯汁，仲有鮮蝦，豬肉等大量餡料，味道鮮甜🥩柱侯金錢肚 $45🙋🏻♂️表示個金錢肚厚切大片，食落爽口有嚼勁，個金錢肚吸收晒啲柱侯醬，味道香濃，非常惹味🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48🙋🏻♂️表示個鮮魷每片都捲起嚟，脹卜卜好治癒，底下墊滿蒜蓉粉絲，魷魚口感彈牙，味道鮮甜，蒜蓉粉絲吸收晒鮮魷嘅精華，食落充滿蒜香同鮮魷香味🐖焗叉燒包 $38🙋🏻♂️表示個叉燒包係
蝦餃
$42
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🦐蝦餃 $42
🙋🏻♂️表示個蝦餃依照傳統做法，用新鮮海蝦，每日人手剝殼挑腸，以保留蝦嘅鮮味，呢份堅持令個蝦餃食落好鮮甜同充滿肉汁
鵪鶉蛋松露燒賣
$55
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🥚鵪鶉蛋松露燒賣 $55
🙋🏻♂️表示個鵪鶉蛋燒賣將隻蛋包咗喺底下，面頭放上黑松露，有別於坊間做法，將粒鵪鶉蛋放面頭，咬落有香濃嘅黑松露味，之後再食到甘香嘅鵪鶉蛋香
牛肉球
$38
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🥩牛肉球 $38
🙋🏻♂️表示個牛肉球係用新鮮牛肉經多重工序處理而成，保證100%純牛肉，食落爽彈有咬口，牛味香濃又juicy
懷舊灌湯餃
$68
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🥟懷舊灌湯餃 $68
🙋🏻♂️表示個灌湯餃有別於一般嘅用上湯浸住，反而係傳統嘅方式，將個餃蒸熟，咬開個餃入面充滿湯汁，仲有鮮蝦，豬肉等大量餡料，味道鮮甜
柱侯金錢肚
$45
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🥩柱侯金錢肚 $45
🙋🏻♂️表示個金錢肚厚切大片，食落爽口有嚼勁，個金錢肚吸收晒啲柱侯醬，味道香濃，非常惹味
蒜蓉粉絲蒸鮮魷
$48
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🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48
🙋🏻♂️表示個鮮魷每片都捲起嚟，脹卜卜好治癒，底下墊滿蒜蓉粉絲，魷魚口感彈牙，味道鮮甜，蒜蓉粉絲吸收晒鮮魷嘅精華，食落充滿蒜香同鮮魷香味
焗叉燒包
$38
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🐖焗叉燒包 $38
🙋🏻♂️表示個叉燒包係雪山叉燒包，外皮酥鬆，咬落軟熟，入面有滿滿嘅叉燒粒，味道香甜
紫菜鮮蝦腐皮卷
$42
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🦐紫菜鮮蝦腐皮卷 $42
🙋🏻♂️表示個腐皮卷炸到金黃色，口感酥脆，食落有香口嘅紫菜同彈牙嘅鮮蝦，味道鮮甜，充滿層次感
桂花觀音｜桂花苦蕎
$9
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🙋🏻♂️表示個茶壺係透明，可以見到啲茶葉喺入面浸泡住，茶色慢慢開始加深，感覺治癒，桂花觀音味道甘香，飲落有陣回甘，桂花苦蕎係蕎麥嘅一種，飲落清香，有淡淡嘅桂花香同蕎麥嘅獨有香味，幾特別
📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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