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2016-09-16
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今日享受完深水灣的風光明眉☀一日曬後🏊🏊，到達位於黃竹坑Ovolo 旗下的circle。Circle裝潢很精緻，木材為主的自然系建築風，環境靜靜配有音樂。空間感強。Salmon tartare $85酸中帶辣，鮮三文魚粒，口感清新，層次分明。夾雜青瓜粒、紅菜頭等口感豐富，特別係紅菜頭用黑醋醃製過，酸酸甜甜，開胃菜之選。Compressed watermelon salads $95店員稱用壓縮技術壓縮西瓜，壓縮的好處令到西瓜更juicy多汁。果然一咬爆汁香甜。配以橄欖油，feta cheese,micro greens菜伴吃，鹹鹹甜甜的味道，令味道享受更豐富。牛扒16oz Cedar River Farm Sliced Ribeye黎自美國Cedar River Farm 既Ribeye, 16oz好大塊, 又厚切, 咀嚼起來口感滑嫩、肉汁滿溢，留在嘴裡的味道更是滿香甘甜, 7熟成的牛肉散發著如甜牛奶般的氣味,肉中夾帶香味，富有嚼勁的肉感, 好滿足
今日享受完深水灣的風光明眉☀一日曬後🏊🏊，到達位於黃竹坑Ovolo 旗下的circle。
Circle裝潢很精緻，木材為主的自然系建築風，環境靜靜配有音樂。空間感強。
Salmon tartare $85酸中帶辣，鮮三文魚粒，口感清新，層次分明。夾雜青瓜粒、紅菜頭等口感豐富，特別係紅菜頭用黑醋醃製過，酸酸甜甜，開胃菜之選。
Compressed watermelon salads $95店員稱用壓縮技術壓縮西瓜，壓縮的好處令到西瓜更juicy多汁。果然一咬爆汁香甜。配以橄欖油，feta cheese,micro greens菜伴吃，鹹鹹甜甜的味道，令味道享受更豐富。
牛扒16oz Cedar River Farm Sliced Ribeye
黎自美國Cedar River Farm 既Ribeye, 16oz好大塊, 又厚切, 咀嚼起來口感滑嫩、肉汁滿溢，留在嘴裡的味道更是滿香甘甜, 7熟成的牛肉散發著如甜牛奶般的氣味,肉中夾帶香味，富有嚼勁的肉感, 好滿足
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