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2024-07-03
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位於中環的過江龍 是來自大阪的老字號，店內裝修也非常有日本餐廳的風味，主廚跟店員都是日本人，一進餐廳彷彿就有置身大阪的感覺！最近餐廳做緊期間限定・#肉祭點了其中兩款主打菜式試試鹿兒島A5黑毛和牛扒日本師傅席前烹調，用上頂級西冷部份，和牛排油花細緻均勻，厚切一口一件肉味濃郁，第一口建議不沾上任何醬汁，先吃優質和牛的肉味，之後可配搭蘿蔔酸醋汁和蒜片一起吃！更有風味！鹽麴烤伊比利亞豬伊比利亞豬等於豬肉界的和牛。厚薄適中，入口爽口又有果香味。烹調時用了鹽麴調味，可以配上韓式泡菜一起吃，別有一番風味。蠔🦪大阪燒 來店必點大阪燒，猶豫了很久到底要點哪個口味。最後決定點蠔，六隻超大飽滿的新鮮蠔超讚！新鮮的蠔配上大阪燒的汁鮮甜味Up！非常惹味！真的好滿足！沖繩香檸可爾必思梳打 無酒精版的可爾必思梳打配上沖繩香檸消暑的冰涼感非常清新SAPPORO DRAFT BEER 我覺得鐵板燒的氣氛是必須要點一杯酒精飲品輕鬆一下
是來自大阪的老字號，店內裝修也非常有日本餐廳的風味，主廚跟店員都是日本人，一進餐廳彷彿就有置身大阪的感覺！
最近餐廳做緊期間限定・#肉祭
點了其中兩款主打菜式試試
鹿兒島A5黑毛和牛扒
日本師傅席前烹調，用上頂級西冷部份，和牛排油花細緻均勻，厚切一口一件肉味濃郁，第一口建議不沾上任何醬汁，先吃優質和牛的肉味，之後可配搭蘿蔔酸醋汁和蒜片一起吃！更有風味！
鹽麴烤伊比利亞豬
伊比利亞豬等於豬肉界的和牛。厚薄適中，入口爽口又有果香味。烹調時用了鹽麴調味，可以配上韓式泡菜一起吃，別有一番風味。
蠔🦪大阪燒
來店必點大阪燒，猶豫了很久到底要點哪個口味。最後決定點蠔，六隻超大飽滿的新鮮蠔超讚！新鮮的蠔配上大阪燒的汁鮮甜味Up！非常惹味！真的好滿足！
沖繩香檸可爾必思梳打
無酒精版的可爾必思梳打配上沖繩香檸消暑的冰涼感非常清新
SAPPORO DRAFT BEER
我覺得鐵板燒的氣氛是必須要點一杯酒精飲品輕鬆一下
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