泰源大排檔

今次我去第二間大檔排，在火炭。網上寫四時半開業，原來四點半只是員工上班 。六點才開始營業 。 在附近咗一陣，六時才入座 ，入到去已經有一枱客。 雖然大排檔， 好慶幸還可以享受冷氣 。夥記態度都算ok，現今香港的飲食服務業態度還可求什麼呢。 除非是非常高檔 你就有良好嘅服務態度。 我叫咗味菜鵝腸， 猶豫不決叫紅燒乳鴿，還是鹵水？夥記建議我叫紅燒，比較多人叫 燒乳鴿， 好食些 。 例牌加多支可樂。味菜鵝腸先到 - 好好味， 份量非常充足。但 食下食下 我發覺 “”where is the味菜? ‘’摷下，摷下，只得 ‘’兩塊半‘’ 失望。 我的至愛。 算啦，味道都算好， 鵝腸份量好多 ，食完這碟我肚都飽咗一大半。燒乳鴿到啦 ……第一啖咬落去鴿髀，都算唔錯。但再食到深入些少啲肉就覺得唔夠juicy，有少少鞋。 再食埋一隻鴿翼，我已經唔想再食落去喇。 唔好浪費食物打包返屋企啦。埋單 $197食物，我覺得最緊要係，新鮮，即煮即食，同埋味道。 日日有得食是福，最緊要不耐浪費。