Café Bohème

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Item: Café Bohème
Rating: 4
Author: pattijane

103 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

16991

Tsim Sha Tsui

$101-200

Italian Coffee Shop Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	Café Bohème

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

pattijane

Level3

西九文化區，最常經過的是戲曲中心。近海旁的藝術公園及自由空間一帶，總是錯過的。要不是那裡有劇場，真的不會特地到此走一圈，交通配套還是未算方便。希望有改善。Margarita Pizza + Green Salad + Coke Zero食意大利薄餅，配料不須多，最簡單的芝士與蕃茄醬烤焗，已經很有風味了。個人而言，一間意大利餐廳是否做到應有的風味，且看Margarita Pizza是否好吃便知一二。不要少看Margarita好像容易處理，蕃茄醬使用不均勻便會過酸或過淡；芝士過多會太膩、過少會不夠味道，中庸之道就是蕃茄醬與芝士使用量配合剛好，大家不會搶走大家的味，而是互相混合而成的風味。為了均衡飲食，不能單單攝取澱粉質，故此找來雜菜沙律配合中和一下。沙律簡單的菜與洋葱，配以沙律醋，開胃又消滯，簡單清新。食西餐少不了西式飲品。由於飯後還要用神，不宜喝酒，還是汽水夠地道風味。天氣較涼不少，加上有海風，不用冰也透心涼。Dame Blanche Ice Cream初時以為是滿滿的朱古力甜品，有點期待，原來是雲呢嗱雪糕配朱古力醬及生菓。還好雪糕夠冰，配上朱古力醬，入口還是有吃朱古力的幸福的。香港的夜

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西九文化區，最常經過的是戲曲中心。近海旁的藝術公園及自由空間一帶，總是錯過的。要不是那裡有劇場，真的不會特地到此走一圈，交通配套還是未算方便。希望有改善。

Margarita Pizza + Green Salad + Coke Zero
食意大利薄餅，配料不須多，最簡單的芝士與蕃茄醬烤焗，已經很有風味了。個人而言，一間意大利餐廳是否做到應有的風味，且看Margarita Pizza是否好吃便知一二。不要少看Margarita好像容易處理，蕃茄醬使用不均勻便會過酸或過淡；芝士過多會太膩、過少會不夠味道，中庸之道就是蕃茄醬與芝士使用量配合剛好，大家不會搶走大家的味，而是互相混合而成的風味。
為了均衡飲食，不能單單攝取澱粉質，故此找來雜菜沙律配合中和一下。沙律簡單的菜與洋葱，配以沙律醋，開胃又消滯，簡單清新。
食西餐少不了西式飲品。由於飯後還要用神，不宜喝酒，還是汽水夠地道風味。天氣較涼不少，加上有海風，不用冰也透心涼。