Tosca di Angelo

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六年后再到香港，很想找家米其林餐厅品尝一番。无意中在open rice book了TOSCA，102楼无敌海景瞬间吸引了我。到店前一天，店员电话询问我的饮食注意事项，并告知穿着要有仪式感。正式到店后，服务员都专业热情，尤其是为了配合我赶车的行程，特意加快了做菜速度，非常贴心。第一次吃意大利菜，我全选了四道式，并且全部让服务员小哥推荐，结果变成了海鲜大餐，全部主菜都是海鲜。菜品总体还算满意，比较推荐红虾意面，意面弹脆，鲜虾配汁浓郁，其它菜品感觉惊艳不多，可能我本身就在海边长大，海鲜吃多了。主厨和老板都是外国人，见到都热情和我打招呼和问候，让我惊喜不断，红着脸各种中式英语交流。TOSCA绝对米一，环境米三