石鍋堂

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晚上7:30 ，門口都站滿人， 不過客人流轉很快，不用等太久就可以入座。這裏有名的石燒烏冬一定要試， 選了照燒雞扒石燒手打烏冬配黑松露香菇湯$74。烏冬遞上枱時， 湯底仍然十分沸騰，一陣陣香濃的黑松露香味撲鼻。湯底亦有少許粟米，紅蘿蔔和竹輪相伴。手打烏冬口感煙韌， 沾滿香濃黑松路湯底，每一啖到齒頰留香。伴隨着烏冬還有照燒雞扒，雞扒十分厚實， 燒汁味道香口，份量亦都很大。另一份主餐點了燒牛仔骨牛舌石鍋飯$78分量很多，牛舌牛仔骨都非常入味- 濃郁的BBQ醬油。配有少許西蘭花， 店員建議沾上秘製醬油，份外滋味。小食方面： 一份兩串的岩燒牛舌$48分量很大，等如其他餐廳八件的份量。我們沾了他們的秘製醬汁及檸檬汁，味道不錯。不過覺得如果時間少夠一點，表面乾身一點，口感會更加好。另一款燒物是鹽燒鯖魚$32放上的時候已經沒有魚骨，所以吃得十分方便。鯖魚腥味不太濃， 很適合額加來當小食或送飯。就差不多吃完的時候，店員送上日本果子作甜品，是紫薯味，淡淡的甜味， 軟懦的口感。飲料方面，加了$15點了凍柚子蜜。總括而言， 美味的石鍋烏冬， 值得再去。兩人合共吃了$273。