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2019-03-19
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朋友從外國回港一周，指明要來吃火鍋，並指明湯底要「濃厚原隻雞煲花膠湯」而我是第一次來這店吃火鍋啊！湯底上桌的時候，原隻雞浸在濃郁的湯裡大家都先嚐一碗湯，湯頭濃郁香甜！正！！雞肉嫩滑不粗糙花膠新鮮爽滑又大件由於花膠滾太久會融化，所以灼其他食物前先吃完花膠啊～～～花膠雞果然是沒推介錯！！火鍋料的質素亦不錯！！手切牛肉，油花分佈尚算均勻，牛味尚濃花膠墨魚丸和花膠鮮蝦丸各半打，兩款丸都好爽滑～～響鈴香脆！脆肉鯇骨腩，肉爽脆，沒碎骨～～鵝腸新鮮不會腥，夠肥又爽口！雖然湯底高質，食材也不錯但最大敗筆是加湯！！！因為後加的湯，我和同行朋友吃完火鍋後都不約而同的覺得好口渴！大概是所加的湯都是味精湯吧？因此就要由笑臉變成ok啊！
而我是第一次來這店吃火鍋啊！
濃厚原隻雞煲花膠湯(大)
$388
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大家都先嚐一碗湯，湯頭濃郁香甜！正！！
雞肉嫩滑不粗糙
花膠新鮮爽滑又大件
由於花膠滾太久會融化，所以灼其他食物前先吃完花膠啊～～～
花膠雞果然是沒推介錯！！
火鍋料的質素亦不錯！！
手切牛肉
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花膠墨魚丸(半打)﹑花膠鮮蝦丸(半打)
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炸響鈴
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脆肉鯇骨腩
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新鮮鵝腸
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雖然湯底高質，食材也不錯
但最大敗筆是加湯！！！
因為後加的湯，我和同行朋友吃完火鍋後都不約而同的覺得好口渴！
大概是所加的湯都是味精湯吧？
因此就要由笑臉變成ok啊！
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