麻辣香鍋

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天氣悶熱，想食辣嘢開開胃口～喺旺角朗豪坊斜對面依間四川小店，水準唔錯嘅麻辣、水煮魚、酸菜魚等地方名菜。金湯酸菜魚叫得做金湯，湯底帶有一種魚湯鮮味。魚片嫩滑僅僅熟。金湯放滿四川辣椒🌶️，加上各種配料有紅薯粉，萵筍和菇類，味道豐富，麻味直衝辣味也不會太激烈，酸度都係啱啱好。係唔特別要求之下default 咗辣度係可以接受😋👍🏻鮮椒田雞爆過油的田雞特別酥香惹味，略嫌細粒不過好入味。超級有鑊氣，完全把鮮椒的辣炒出，所以田雞都沾有鮮椒嘅香辣。京蔥羊肉有熱辣辣即蒸的嬤嬤皮。京蔥香甜，配京式羊肉，特別有風味！酸梅湯自家出品，酸酸甜甜好解膩。蕃茄炒花菜同樣好有鑊氣而且夠健康，酸酸甜甜竟然可以解辣！見其他顧客也點乾鍋，賣相好似唔錯，下次一定要來試。