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2019-12-15
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見這兒的食評上有很多個笑臉，所以專程來試試。先說說招牌菜「海南雞飯」，端出來時賣相非常吸引，最特別之處是用了類似竹籃的碟子盛裝着，黃油飯又熱又香又軟，雞肉嫩滑，配以傳統的甜豉油、辣油和薑蓉，將雞味提升，加上酸酸的木耳和熱湯，真是無懈可擊。特別一提，從未飲過這麼好飲的熱湯，是一大驚喜。這個套餐好吃到全部都清晒，連一粒飯也沒有剩下來。另一驚喜是「新加坡炒貴刁」，早前在檳城吃過，香而微辣，十分好吃，估不到這兒的味道更上一層樓。貴刁炒很很香，配以炒蛋、蝦和魚肉，味道和層次都十分豐富。此外，畫龍點睛的是臘腸，將整碟炒貴刁變得更香更惹味，比檳城的還要更好吃，我們吃到差點連碟子也要舔乾淨。這兒的菜單十分吸引，下次想試試招牌喇沙和肉骨茶。
先說說招牌菜「海南雞飯」，端出來時賣相非常吸引，最特別之處是用了類似竹籃的碟子盛裝着，黃油飯又熱又香又軟，雞肉嫩滑，配以傳統的甜豉油、辣油和薑蓉，將雞味提升，加上酸酸的木耳和熱湯，真是無懈可擊。特別一提，從未飲過這麼好飲的熱湯，是一大驚喜。這個套餐好吃到全部都清晒，連一粒飯也沒有剩下來。
另一驚喜是「新加坡炒貴刁」，早前在檳城吃過，香而微辣，十分好吃，估不到這兒的味道更上一層樓。貴刁炒很很香，配以炒蛋、蝦和魚肉，味道和層次都十分豐富。此外，畫龍點睛的是臘腸，將整碟炒貴刁變得更香更惹味，比檳城的還要更好吃，我們吃到差點連碟子也要舔乾淨。
這兒的菜單十分吸引，下次想試試招牌喇沙和肉骨茶。
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