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2024-12-23
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Gyoza And價錢: $52/ $72/ $45/ $90/ $72/ $60好味程度: 4.3/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 3/5回頭率😚: 4/5-日本東京過江龍餃子店開左係中環了！呢個1979年創立的品牌來到香港果然名不虛傳，平日夜晚都要等位！有日本師傅主理，味道真係幾好食👅不過店鋪位置比較小，有d逼。佢地有幾款餃子/麵/同埋d居酒屋料理咁，仲有好多款sake，中意清酒的朋友就啱晒！-✅自家製燒餃子。餃子皮係薄既，入面係d豚肉、韭菜、白菜咁，唔乾身。煎到底部金黃焦脆，係好食版本的大阪王將🤓-✅✅✅蠔餃子。呢個比起原味更加出色。入面真係見到有大大粒蠔肉🦪味道係好重蠔的肥美鮮味，刷新左我對餃子口味的印象🥰 肉同蠔的味道好夾，超好食！-✅✅蟹肉燒賣。呢個幾特別又大粒。用餃子皮來做燒賣的皮，質感都OK😛入面有一絲絲的蟹肉+豬肉，仲好大薑味，有d似蟹肉小籠包的餡🤣 面頭加d魚子，鹹香味又更出！-✅✅✅炸豬手。第一次食呢個煮法的豬手，好好食啊‼️個皮好脆好薄，仲灑左啲七味粉，可以點埋沙律醬食🥹 係外脆內軟，骨膠原滿滿的口感，有一舊什至冇骨，全部都係豬手的肉同邊邊位
價錢: $52/ $72/ $45/ $90/ $72/ $60
好味程度: 4.3/5
服務🍴: 3.7/5
環境🗾: 3.3/5
性價比🥢: 3/5
回頭率😚: 4/5
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日本東京過江龍餃子店開左係中環了！呢個1979年創立的品牌來到香港果然名不虛傳，平日夜晚都要等位！有日本師傅主理，味道真係幾好食👅不過店鋪位置比較小，有d逼。佢地有幾款餃子/麵/同埋d居酒屋料理咁，仲有好多款sake，中意清酒的朋友就啱晒！
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✅自家製燒餃子。餃子皮係薄既，入面係d豚肉、韭菜、白菜咁，唔乾身。煎到底部金黃焦脆，係好食版本的大阪王將🤓
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✅✅✅蠔餃子。呢個比起原味更加出色。入面真係見到有大大粒蠔肉🦪味道係好重蠔的肥美鮮味，刷新左我對餃子口味的印象🥰 肉同蠔的味道好夾，超好食！
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✅✅蟹肉燒賣。呢個幾特別又大粒。用餃子皮來做燒賣的皮，質感都OK😛入面有一絲絲的蟹肉+豬肉，仲好大薑味，有d似蟹肉小籠包的餡🤣 面頭加d魚子，鹹香味又更出！
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✅✅✅炸豬手。第一次食呢個煮法的豬手，好好食啊‼️個皮好脆好薄，仲灑左啲七味粉，可以點埋沙律醬食🥹 係外脆內軟，骨膠原滿滿的口感，有一舊什至冇骨，全部都係豬手的肉同邊邊位jelly咁，大滿足！炸得好乾身，就算豬手都唔覺得膩🥳呢個價錢值了！
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✅味噌燉牛串。兩大串，一條牛舌一條牛腸，燉到入晒味，口味帶甜，但味噌味唔係好突出。牛舌夠淋，係有小小一絲絲的牛舌，唔係爽口彈牙個啲。牛腸入面脂肪澎拜😳冇任何異味，好容易咬斷。
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✅✅擔擔拉麵。雖然冇揀撈麵，但呢個擔擔醬用湯的形成呈現都好夠濃味🤩炒過的肉碎好香口，微微辣帶啲麻香，但花生的感覺唔重🤔覺得最好食的係個麵質🍜好有咬口，偏硬，有灣度，雖然唔係好入味，但掛到好多湯，卷卷的麵最讚。同埋有短芽菜，食落都會有啲爽口😬(有啲啲油，重口味人士先好揀)
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✅✅Okinawa suikuwasa soda. 中意橘子類的一定會中意。好似桔仔水咁，不過用左沖繩特產香檬，味道好fresh，偏酸，食啲油膩野好夾。
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係有驚喜的小店，蠔餃子同豬手對於我來講係驚為天人😗拉麵的麵都好食！係會再想去的。不過店鋪位置同埋食物份量都比較適合2個人去。
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