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2024-07-08
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有時做野做到攰真係會好想好好獎勵自己，咁啱俾我上Openrice揾到呢間鋪頭，見到佢有優惠，決定去馬🤪🤪🤪一入門口，店員已經好友善，佢地會時刻留意客人，為我哋加茶。而且師傅會好詳細咁講解每一道菜，食嘅順序等…連擺碟方向都有留意，好瘋狂🫣♦️紫蘇汁煮南非鮑魚♦️鮑魚軟淋得嚟帶有𡁻口，下面有燉煮得好淋好入味嘅白蘿蔔，正！♦️刺身拼盤♦️師傅請我地由石垣鯛開始食，跟住係燒熟成油甘魚最後先食呑拿魚刺身，整體味道係由淡至濃。石垣鯛 食落去比較綿，同埋會滲出淡淡魚香燒熟成油甘魚 ，帶有灸燒的香味而呑拿魚刺身 係味道最濃郁豐富♦️呑拿魚蓉米餅♦️師傅提我哋呢度菜用手拎起食就可以了佢，最特別嘅地方係利用米粉做成鹽，食落口相對唔會咁鹹，而且入口即溶！佢哋個底係米餅，中間係醋飯，最頂係呑拿魚蓉加上葱同芝麻，真係好香。師傅仲用花瓣，海帶做裝飾。♦️海鮮茶碗蒸♦️非常鮮味嘅茶碗蒸，面頭有用有瑤柱絲、菇、蟹肉整成的芡汁，中間仲加咗嗚門卷、白果，蛋好嫩滑，冇牙齒都食到嘅一道餸👍🏻♦️蜆清湯♦️非常清甜，入面有海帶，蜆肉好肥嘟嘟，好飽滿❤️簡單反而顯功夫👍🏻⚜️鐵板燒部份⚜️♦️澳洲龍蝦🦞♦️佢用龍蝦膏去炒澳洲龍蝦，新鮮即劏龍蝦，入口彈牙鮮甜，
一入門口，店員已經好友善，佢地會時刻留意客人，為我哋加茶。而且師傅會好詳細咁講解每一道菜，食嘅順序等…連擺碟方向都有留意，好瘋狂🫣
♦️紫蘇汁煮南非鮑魚♦️
鮑魚軟淋得嚟帶有𡁻口，下面有燉煮得好淋好入味嘅白蘿蔔，正！
♦️刺身拼盤♦️
師傅請我地由石垣鯛開始食，跟住係燒熟成油甘魚最後先食呑拿魚刺身，整體味道係由淡至濃。
石垣鯛 食落去比較綿，同埋會滲出淡淡魚香
燒熟成油甘魚 ，帶有灸燒的香味
而呑拿魚刺身 係味道最濃郁豐富
♦️呑拿魚蓉米餅♦️
師傅提我哋呢度菜用手拎起食就可以了佢，最特別嘅地方係利用米粉做成鹽，食落口相對唔會咁鹹，而且入口即溶！佢哋個底係米餅，中間係醋飯，最頂係呑拿魚蓉加上葱同芝麻，真係好香。師傅仲用花瓣，海帶做裝飾。
♦️海鮮茶碗蒸♦️
非常鮮味嘅茶碗蒸，面頭有用有瑤柱絲、菇、蟹肉整成的芡汁，中間仲加咗嗚門卷、白果，蛋好嫩滑，冇牙齒都食到嘅一道餸👍🏻
♦️蜆清湯♦️
非常清甜，入面有海帶，蜆肉好肥嘟嘟，好飽滿❤️
簡單反而顯功夫👍🏻
⚜️鐵板燒部份⚜️
♦️澳洲龍蝦🦞♦️
佢用龍蝦膏去炒澳洲龍蝦，新鮮即劏龍蝦，入口彈牙鮮甜，真係無得彈👍🏻
♦️香煎鵝肝配多士♦️
鵝肝煎得好香，加上藍莓醬好襯，師傅請我哋最後先食黑豆 ，黑豆甜甜哋，好味😋
♦️牛柳肩♦️
師傅分別有厚燒、薄燒牛柳肩，厚燒五成熟剛好👍🏻旁邊仲有搭配青椒🫑仔，炸蒜，而薄燒牛柳肩入面包葱同炸蒜，好香👍🏻最後，用洋蔥沙我清一清個口，good❤️
♦️西班牙煙肉炒飯♦️
入面有葱、紅蘿蔔粒、西班牙煙肉、蛋，當然仲有飯，師傅炒飯好乾爽，調味剛好！
♦️炒芽菜♦️
自家調製炸蒜真係好襯個炒芽菜
♦️巨峰提子啫喱♦️
啫哩加上巨峰提子汁同脆米
佢哋環境好靚🥰食物又好，好推薦大家去幫襯一下❤️
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