霸嗎拉麵 (德己立街)

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整體📝：唔錯，但偏貴（不過中環算係咁麵🍜：係經典的日本拉麵湯底🥣：濃郁的豬骨湯，有少少濃稠，味道偏鹹。好味，但係係普通拉麵店可以食到的味道叉燒🥩：肥肉與瘦肉的比例係肥肉偏多。但本人唔反感食肥肉，而且食落去都唔膩。所以我覺得幾好食。但我另一半就食剩d肥肉。筍🎋：經典日本筍絲味。溏心蛋🥚：整碗麵的亮點。蛋黃晶瑩剔透，係完全流心的狀態。但蛋白係凝固嘅。可以話係我食過嘅溏心蛋最好嘅幾次體驗。味甜，鮮鹹。推薦。