THE STEAK ROOM

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洲際的steak house 是一個很好的回憶，steak room這間標榜是行政總廚過檔,無論餐具，餐牌，都有似曾相識的感覺，這一切連賬單價錢都很接近。所用的擺枱，食物調味料海鹽，品種與新鮮程度都明顯有大落差，是放了很久。自選餐刀當然沒有這個選擇。食材，服務，味道，環境只是一間餐房。50 /50的湯只有3口，洋蔥湯沒有香味，龍蝦湯還可以接受，主菜用上牛柳，當然完全沒有碳燒味，蘋果金寶三流貨色，配菜是芝士焗薯塊，只吃了一塊，薯仔熱力不夠水分濕淰。蘋果金寶沒有蘋果香。鴨肝沒有焦香，午餐的與steak house 是相約，為了尋找回憶，我們一伙人都夢醒了。