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2021-03-13
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有一段時間沒食過酒店的半自助餐，太太說想在近近地的酒店請父母去，於是便預定了這家酒店位置：酒店在青嶼公路葵星中心對面，從荃灣開車去非常方便環境：酒店地下一樓的The Platter餐廳環境高尚空間大，沙發座位寛闊舒適服務：餐廳職員勤快，下單上菜快，又能快速收拾食完的餐碟食物：主菜豐富，而自助部分有不少選擇，而且味道不錯先說主菜部分：烤牛腰肉扒配紅酒烤肉汁、炸蕃薯條及時蔬（$288/位連半自助餐）牛腰肉扒有數小片，頗有肉香，而烤肉汁不會太濃掩蓋肉味，處理得宜炸蕃薯條炸的很香脆口感佳，初時還以為是炸薯條呢烤羊架配香草燒汁、炸蕃薯條及時蔬（$248/位連半自助餐）羊架是幾款主菜味道最好的一款，既大件亦能烤出羊肉香，跟燒汁配合很美味而配菜部分跟上一道主菜相同野菌釀雞卷配時蔬（$218/位連半自助餐）這款主要頗有驚喜，把野菌及醬汁釀在雞肉內焗製，香滑的雞肉加上釀入的野菌味道豐富至於主菜外的自助部分：餐湯有中式粉葛湯及白菌忌廉湯選擇，推薦白菌忌廉湯，香濃暖肚，味道不錯前菜區除了有自己烘麵包、火腿片、燒茄子及各式混合沙律或自取沙律菜配醬汁配料，選擇多而且Refill很快海鮮冷盤及刺身海鮮冷盤有鮮蝦、
位置：酒店在青嶼公路葵星中心對面，從荃灣開車去非常方便環境：酒店地下一樓的The Platter餐廳環境高尚空間大，沙發座位寛闊舒適
服務：餐廳職員勤快，下單上菜快，又能快速收拾食完的餐碟
食物：主菜豐富，而自助部分有不少選擇，而且味道不錯
先說主菜部分：
烤牛腰肉扒配紅酒烤肉汁、炸蕃薯條及時蔬
$288
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牛腰肉扒有數小片，頗有肉香，而烤肉汁不會太濃掩蓋肉味，處理得宜炸蕃薯條炸的很香脆口感佳，初時還以為是炸薯條呢
烤羊架配香草燒汁、炸蕃薯條及時蔬
$248
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羊架是幾款主菜味道最好的一款，既大件亦能烤出羊肉香，跟燒汁配合很美味而配菜部分跟上一道主菜相同
野菌釀雞卷配時蔬
$218
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這款主要頗有驚喜，把野菌及醬汁釀在雞肉內焗製，香滑的雞肉加上釀入的野菌味道豐富
至於主菜外的自助部分：
餐湯
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有中式粉葛湯及白菌忌廉湯選擇，推薦白菌忌廉湯，香濃暖肚，味道不錯
前菜區
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除了有自己烘麵包、火腿片、燒茄子及各式混合沙律或自取沙律菜配醬汁配料，選擇多而且Refill很快
凍海鮮
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刺身
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海鮮冷盤有鮮蝦、青口及翡翠螺，推介青口，既鮮味亦有口感。而刺身則有鯛魚、三文魚及吞拿魚，解凍不差，以此價格來說質素算是不錯
甜品
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雪糕
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甜品區
有各式蛋糕、奶凍、泡芙、自製Pancake 及雪糕，選擇多，其中黃色的忌廉蛋糕令人印象深刻，軟滑香甜
飲品區
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凍飲有橙汁、凍檸茶及凍咖啡，而熱飲機可沖熱咖啡及熱牛奶，另外有自助熱水及熱紅茶，可自配檸檬片，有不少選擇
總結這家酒店的半自助餐算是食物選擇多，主菜味道亦不錯，另外酒店職員服務很好很勤快，加上酒店及餐廳的環境高尚舒適，整體令人滿意
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