龍尾軒

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今日適逢細佬生日有老友叫我入大尾篤踩單車，仲好有心思咁book咗一間私房菜泰式涼拌蟶子皇、芋頭餅、椒鹽九肚呢個前菜一上枱就嚟料啦！泰式涼拌蟶子皇，酸酸辣辣，夠晒醒胃，隻蟶子彈牙到不得了。芋頭餅，外脆內軟，入口即溶。椒鹽九肚，卜卜脆，食到停唔落口！三個一齊嚟，簡直係絕配羊肚菌栗子燉鮮鮑魚湯呢個湯，羊肚菌嘅鮮香，栗子嘅甜糯，鮑魚嘅鮮味，三種味道喺個舌頭度打交，最後竟然完美融合，簡直係味覺嘅「交響曲」！飲完覺得自己都升呢咗！甜豆百合炒安格斯牛肉呢個安格斯牛肉，嫩到好似豆腐咁！配埋爽脆嘅甜豆同埋軟糯嘅百合，口感豐富，清爽唔油膩，食完仲想encore添！順德煎釀鯪魚外脆內嫩佢地張鯪魚肉釀入去，酥脆嘅外皮同鮮嫩嘅魚肉，仲有嗰陣香噴噴嘅內餡，正宗嘅鮮味呀！金湯石榴球金光閃閃嘅蟹子，睇落就已經開心晒啦！一口咬落去，外皮軟薄，內餡鮮香，甜而不膩。鮑汁章魚雞粒炒飯呢個炒飯，粒粒分明，香到扑鼻！鮑汁嘅鮮香，章魚嘅鮮味，雞粒嘅嫩滑，完美融合紅豆湯圓最後嘅紅豆湯圓，暖笠笠又甜蜜蜜！紅豆綿綿密密，湯圓軟糯，簡直係完美嘅句號呢餐飯，由頭到尾，驚喜不斷！強烈推薦呀！