大宅

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🥢江西豆腐.金沙白飯魚作為前菜，真係冇得輸，白飯魚呢一個鹹蛋黃嘅配搭真係第一次食，而且做得非常香，食落去亦都唔會好滯！豆腐亦都好滑！鍾意食嘅朋友不能夠錯過🥢大宅佛跳牆，呢一個係餐廳推介嘅，果然冇推介錯，味道非常濃郁，而且一打開就見到有好多珍貴嘅食材，包括有鮑魚花膠海參乾貝，成個湯嘅味道非常濃郁，而且每一啖都可以食到山珍海味，個湯吸收晒所有嘅精華真係非常好食，而且佢嘅份量都唔細，食完啲嘢都非常飽！🥢蟹黃銀針燴玉帶，餐廳用咗手拆嘅蟹粉再整咗一個汁，配上乾煎嘅帶子，帶子嘅口感非常好，中間係半熟嘅狀態我哋都覺得非常靚仔而且咬落去嘅時候亦都識到帶子本身嘅鮮甜味，絕對唔會有過火嘅情況出現，再加埋蟹黃嘅配搭，簡直就係正！🥢20 年古月龍山花雕蛋蒸虎蝦球，花雕打呢一個配搭係我第一次食，但係冇諗過佢嘅質素都非常好，佢嘅酒精味道唔會太過濃烈，整體配搭我都覺得唔錯，加埋新鮮嘅蝦球，正！🥢拔絲咕嚕肉，咕嚕肉用咗三色椒同埋洋蔥，成個口感非常多元化而且咕嚕肉嘅味道非常好食，肥瘦得宜，亦都非常有鑊氣，所以我同朋友都非常鍾意食呢一個咕嚕肉！🥢香煎—夜鮮麒麟魚，呢一個好似日本嘅甲麟燒，魚嘅味道非常新鮮，而且咬落去嘅時候