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2020-10-13
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店名「稻埕」名字源自台北的「大稻埕」設計風格以台灣懷舊為主，感受「那些年的古早回憶」內在卻非常智能，使用QR CODE下單及平板電腦餐牌而且有送餐機械人自動運送食物，再由侍應送到客人枱上還有紅外線手機消毒裝置，把手機放進中間空位，等待三分鐘便可徹底殺菌金銀蒜泥五花白肉 - $58肥瘦相間的五花肉，最嫩最多汁，肥肉遇熱易化，瘦肉久煮也不柴薄切的白肉片卷著黃瓜片上面充滿嗆香解膩的蒜泥，帶點開胃的辣油白滷水鵝掌翼 - $78使用獅頭鵝，榮獲廣東十大名牌系列農產品廣東名鵝第一名該鵝出名件頭特別肥大，故鵝掌的皮厚而軟，味道鮮嫩有嚼勁白滷水色澤白淨，味道鹹香，質感軟嫩，不易膩口紅燒牛三寶 - $88自家製手作麵特別煙韌彈牙牛腱筋紋呈花狀，入味不柴、軟嫩不爛，入口即化牛肚瓣胃表面呈現大量薄瓣狀，帶小突起，口感爽脆牛筋肉質爽滑，嚼起來彈壓筋道，卻又綿軟滑嫩還有清甜的白蘿蔔和半隻半熟的溏心蛋薑汁桃膠燉杏仁鮮奶 - $38同時散發著濃郁的薑汁和堅果香氣，還有不少薑絲桃膠本身淡味，但口感爽滑煙韌草莓優格米水 - $32鮮甜的草莓果泥保留些許果肉，口感極好優格酸酸濃濃乳香好滋味飲用「米水」能調理脾胃，達保健功
店名「稻埕」名字源自台北的「大稻埕」設計風格以台灣懷舊為主，感受「那些年的古早回憶」
內在卻非常智能，使用QR CODE下單及平板電腦餐牌
而且有送餐機械人自動運送食物，再由侍應送到客人枱上
還有紅外線手機消毒裝置，把手機放進中間空位，等待三分鐘便可徹底殺菌
金銀蒜泥五花白肉 - $58
肥瘦相間的五花肉，最嫩最多汁，肥肉遇熱易化，瘦肉久煮也不柴
薄切的白肉片卷著黃瓜片
上面充滿嗆香解膩的蒜泥，帶點開胃的辣油
白滷水鵝掌翼 - $78
使用獅頭鵝，榮獲廣東十大名牌系列農產品廣東名鵝第一名
該鵝出名件頭特別肥大，故鵝掌的皮厚而軟，味道鮮嫩有嚼勁
白滷水色澤白淨，味道鹹香，質感軟嫩，不易膩口
紅燒牛三寶 - $88
自家製手作麵特別煙韌彈牙
牛腱筋紋呈花狀，入味不柴、軟嫩不爛，入口即化
牛肚瓣胃表面呈現大量薄瓣狀，帶小突起，口感爽脆
牛筋肉質爽滑，嚼起來彈壓筋道，卻又綿軟滑嫩
還有清甜的白蘿蔔和半隻半熟的溏心蛋
薑汁桃膠燉杏仁鮮奶 - $38
同時散發著濃郁的薑汁和堅果香氣，還有不少薑絲
桃膠本身淡味，但口感爽滑煙韌
草莓優格米水 - $32
鮮甜的草莓果泥保留些許果肉，口感極好
優格酸酸濃濃乳香好滋味
飲用「米水」能調理脾胃，達保健功效，味道清甜易入口
蜂蜜白苦瓜汁 - $38
台灣的白苦瓜雪白剔透，功效和青苦瓜一樣
勝在苦味淡，味道微甘，加入蜂蜜，入口清甜
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