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2023-06-16
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中環SOHO區扶手電梯附近嘅開陽大街呢間法國餐廳，除咗有充滿情調嘅室內位置，仲有陽台位置感受街道嘅休閑風情。黑色木板及白色牆身完美地融合充滿格調的沙發卡位，雲石餐桌突顯其高貴形象，而藍白色的餐巾與咕臣特出法式幽雅，環境真係非常舒適。這家店擁有自家的肉類熟成櫃，更特顯廚師的潛在功架魅力，展現單點餐牌的魅力。牛肉他他軟滑新鮮的免治牛肉，拼薄脆多士，可以將蛋黃混合牛肉他他一起享用自家煙燻三文魚 非常香濃的三文魚，配以三文魚子，食材用料上乘，只是一小口已讓人回味無窮。香草焗田螺 傳統的烤焗田螺，香草味瞬間爆發，田螺爽軟而鮮甜，配合香草味分外滋味！法式海鮮濃湯 388非常豐盛的海鮮濃湯，好足料，有齊貝殼類、青口、海魚、鮮蝦肉煮出香濃湯汁，入面仲有兩塊麵包配襯🤭香煎煙燻鴨胸 現場即時處理切開鴨胸，熟成得剛剛. 好，而且柔軟帶質感，肥瘦分明、油脂分佈平均，非常香滑可口🥰招牌烤雞 整餐晚飯最完美的菜式亦是招牌菜之一，這一道烤雞相當柔軟，連雞胸也入口一咬即開的口感，配合特製醬汁享受獨特的香濃醬油香，外皮也是烤得剛剛好帶微微的焦香。Crêpe即場烹調法式Crêpe，溶解細砂糖後再以牛油及檸檬煮開，入口甜度
中環SOHO區扶手電梯附近嘅開陽大街呢間法國餐廳，除咗有充滿情調嘅室內位置，仲有陽台位置感受街道嘅休閑風情。黑色木板及白色牆身完美地融合充滿格調的沙發卡位，雲石餐桌突顯其高貴形象，而藍白色的餐巾與咕臣特出法式幽雅，環境真係非常舒適。
這家店擁有自家的肉類熟成櫃，更特顯廚師的潛在功架魅力，展現單點餐牌的魅力。
牛肉他他軟滑新鮮的免治牛肉，拼薄脆多士，可以將蛋黃混合牛肉他他一起享用
自家煙燻三文魚 非常香濃的三文魚，配以三文魚子，食材用料上乘，只是一小口已讓人回味無窮。
香草焗田螺 傳統的烤焗田螺，香草味瞬間爆發，田螺爽軟而鮮甜，配合香草味分外滋味！
法式海鮮濃湯 388非常豐盛的海鮮濃湯，好足料，有齊貝殼類、青口、海魚、鮮蝦肉煮出香濃湯汁，入面仲有兩塊麵包配襯🤭
香煎煙燻鴨胸 現場即時處理切開鴨胸，熟成得剛剛. 好，而且柔軟帶質感，肥瘦分明、油脂分佈平均，非常香滑可口🥰
招牌烤雞 整餐晚飯最完美的菜式亦是招牌菜之一，這一道烤雞相當柔軟，連雞胸也入口一咬即開的口感，配合特製醬汁享受獨特的香濃醬油香，外皮也是烤得剛剛好帶微微的焦香。
Crêpe
即場烹調法式Crêpe，溶解細砂糖後再以牛油及檸檬煮開，入口甜度剛剛好，橙皮與檸檬嘅酸味與甘香，面層唧上香滑奶油，配合埋杏仁碎味道非常可口🥰
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