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2024-12-22
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最鍾意去銅鑼灣Sugar+搵食 普遍餐廳環境都非常舒適又有靚景睇 食開Fine Dining都係以西式為主 今次就試咗呢間韓式fine dining 又幾特別 Dinner Menu $1480/位 🔸️紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻海苔入口卜卜脆仲配上三種醬可以沾嚟食 🔸️韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚 🔸️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調 個日天氣好凍 食完剌身再食碗傳統粥好暖身 🔸️章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治果凍切到好似朵花好精美另外再配上炸豆腐三文治外脆內軟口感幾好 🔸️韓式參雞湯燴飯職員會噴上人蔘酒等飯粒有人蔘嘅香氣 飯粒上面有雞絲 入口似傑身嘅雞粥 🔸️海鮮清湯配烤釜山鮑魚鮑魚好彈牙 入面有好多切粒蘿蔔 個湯底清甜 🔸️主菜 烤韓國頂級1+＋韓牛 韓牛帶少少粉紅 牛味濃郁帶少許嚼勁 🔸️烤釜山鰻魚鰻魚邊位幾脆 肉質帶嚼勁 底部墊了薯蓉 🔸️釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜一碟5款嘅配菜其中一樣係生魚肚幾特別 可以每款配埋個白飯一齊食 🔸️糯米年糕窩夫餅 配自家製Vanilla 雪糕煙韌感幾重配埋
🔸️紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
海苔入口卜卜脆仲配上三種醬可以沾嚟食
🔸️韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚
🔸️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調
個日天氣好凍 食完剌身再食碗傳統粥好暖身
🔸️章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
果凍切到好似朵花好精美另外再配上炸豆腐三文治外脆內軟口感幾好
🔸️韓式參雞湯燴飯
職員會噴上人蔘酒等飯粒有人蔘嘅香氣 飯粒上面有雞絲 入口似傑身嘅雞粥
🔸️海鮮清湯配烤釜山鮑魚
鮑魚好彈牙 入面有好多切粒蘿蔔 個湯底清甜
🔸️主菜 烤韓國頂級1+＋韓牛
韓牛帶少少粉紅 牛味濃郁帶少許嚼勁
🔸️烤釜山鰻魚
鰻魚邊位幾脆 肉質帶嚼勁 底部墊了薯蓉
🔸️釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
一碟5款嘅配菜其中一樣係生魚肚幾特別 可以每款配埋個白飯一齊食
🔸️糯米年糕窩夫餅 配自家製Vanilla 雪糕
煙韌感幾重配埋雪糕一定好食
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