北斗

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九龍城除咗泰菜之外今次比我搵到一間有質數嘅Omakase食材全都是由日本直送，師傅用心製作，細心介紹每道菜式先付一前菜一清湯一刺身一串揚一燒物一食事一甜品✨北海道帶子．海膽帶子都分唔同嘅級數，呢隻非常厚肉，口感爽彈，配埋鮮甜嘅海膽，為今餐打響頭炮✨蜆湯好少食到咁肥美大隻嘅蜆肉加埋爽口嘅鮮菇，湯底味道清甜存放於茶壺之中，又幾有特式✨北海道北寄貝刺身北寄貝刺身口感爽彈沾少少wasabi, 徹底享受到原有嘅鮮味✨深海池魚腩泛著銀光嘅池魚，口感爽脆完全唔腥，脂肪比例恰好✨火炙鰹魚火炙燒過嘅鰹魚味道更香口，鰹魚新鮮口感豐富✨火炙拖羅超肥美...拎住影相啲油脂都滴出嚟味道甘香芳醇．入口即溶✨宮城縣仙鳳趾活生蠔口感爽滑．大隻又肥美面層加上柚子啫喱，令味道更清新食完刺身接著就有令人回味嘅串揚✨日本茄子茄子肉厚．炸完唔會油淋淋面層炸粉香脆亦唔厚，口感細膩✨炸紫菜配馬糞海膽底層脆卜卜嘅紫菜．炸得香口放上軟滑嘅海膽，兩種口感融合顯得更立體✨日本文甲魷魚魷魚非常新鮮，炸過之後依然爽彈軟滑✨海鰻魚炸得又香又脆，而且無油膩感✨松葉蟹松葉蟹嘅蟹肉 同 蟹膏 融入在一起放於蟹蓋上蟹味超濃郁．一啖又一啖...停不了口✨