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2019-07-03
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⚠先講總結⚠呢到嘅主菜真係好高質推介各位特別節日慶祝嚟食餐好強烈建議大家食慢煮嘅菜色 性價比超高因為8人晚餐叫得太多野食嘅關係 因為有太多野食相嘅關係 遲遲都唔想打文😴-頭盤🇯🇵北海道帶子刺身薄片$198配新鮮海膽、青檸雪芭及溫泉蛋青檸雪芭汁有啲似雪糕嘅感覺😂加埋蛋汁令到帶子更滑溜酸甜汁清新 帶子同海膽都爽口新鮮頭盤嚟講非常開胃 除咗價錢唔友好之外😂 食物質素都很不錯👍🏻🍖48個月西班牙橡果飼黑毛豬火腿$228識食一定食48個月🤤味濃鹹鹹甘甘嘅油香厚實嘅質地 真係好食過平價ham好多倍配埋火箭菜哈蜜瓜同無花果一齊食酸酸甜甜中和油膩感 .🍲湯分別叫了3款黑松露菌泡沫濃湯$78瑞士芝士焗法式洋蔥湯$78北海道粟米濃湯伴輕煎帶子$88🍞令人回味無窮嘅海膽多士海膽多士$408/6pc厚厚嘅海膽2大片 鮮甜濃郁停留係口腔再加上香口蒜蓉多士🤤-意粉 意大利飯🍝意式牛肉三重奏闊條麵$178“😋”何謂三重奏？意大利腸、鹹牛肉粒、紅酒燴牛尾肉3樣濃味材料煮岀黎既闊條麵 超濃牛味我超推薦呢個意粉 重口味人士必食鹹牛肉粒同牛尾肉都煮得好淋好入味每條意粉都非常掛汁 真係好回味 必叫💯🦀鮮蟹膏海膽扁意粉$198
推介各位特別節日慶祝嚟食餐好
強烈建議大家食慢煮嘅菜色 性價比超高
因為8人晚餐叫得太多野食嘅關係
因為有太多野食相嘅關係 遲遲都唔想打文😴
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頭盤
北海道帶子刺身薄片
$198
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🇯🇵北海道帶子刺身薄片$198
配新鮮海膽、青檸雪芭及溫泉蛋
青檸雪芭汁有啲似雪糕嘅感覺😂
加埋蛋汁令到帶子更滑溜
酸甜汁清新 帶子同海膽都爽口新鮮
頭盤嚟講非常開胃 除咗價錢唔友好之外😂
食物質素都很不錯👍🏻
48個月西班牙橡果飼黑毛豬火腿
$228
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🍖48個月西班牙橡果飼黑毛豬火腿$228
識食一定食48個月🤤味濃鹹鹹甘甘嘅油香
厚實嘅質地 真係好食過平價ham好多倍
配埋火箭菜哈蜜瓜同無花果一齊食
酸酸甜甜中和油膩感
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🍲湯分別叫了3款
黑松露菌泡沫濃湯$78
瑞士芝士焗法式洋蔥湯$78
北海道粟米濃湯伴輕煎帶子$88
海膽多士
$408
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🍞令人回味無窮嘅海膽多士
海膽多士$408/6pc
厚厚嘅海膽2大片 鮮甜濃郁停留係口腔
再加上香口蒜蓉多士🤤
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意粉 意大利飯
意式牛肉三重奏闊條麵
$178
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🍝意式牛肉三重奏闊條麵$178“😋”
何謂三重奏？
意大利腸、鹹牛肉粒、紅酒燴牛尾肉
3樣濃味材料煮岀黎既闊條麵 超濃牛味
我超推薦呢個意粉 重口味人士必食
鹹牛肉粒同牛尾肉都煮得好淋好入味
每條意粉都非常掛汁 真係好回味 必叫💯
鮮蟹膏海膽扁意粉
$198
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🦀鮮蟹膏海膽扁意粉$198
海膽份量少 海膽同蟹膏味唔岀 比較普通
慢煮有機牛尾肉意大利飯
$178
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🐮慢煮有機牛尾肉意大利飯$178“😋”
呢個risotto煮得岩岩好夠入味 牛尾肉好淋
配埋馬卡風芝士令到味道多咗層次
仲有條無切雞脾菇係到😂有少少奇怪 但好味
同埋賣相唔太討好🤨
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主菜
12小時慢煮美國一級牛小排
$318
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🥩12小時慢煮美國一級牛小排$318😋😋😋
⚠本人一向唔好牛扒 但呢個真係十級推薦
牛味超濃 慢煮後肉質超軟熟 油花又夠多
美國牛唔會似日本和牛咁齋油唔夠牛香味
煮法有得揀海鹽炭燒/BBQ風味 我當然揀前者
一向靚牛扒都係輕輕煎過加鹽先最好味
好味到我地encore叫多左一碟😋
出面如果要食到令我咁深刻覺得好味嘅牛扒
$600-800一塊走唔甩 呢到$318食到
我比十個趣 必食!!!
Bbq醬燒烤慢煮西班牙深海八爪魚
$278
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🐙Bbq醬燒烤慢煮西班牙深海八爪魚$278😋
慢煮八爪魚本人真係第一次食 感覺好新鮮
一條巨型八爪魚鬚 完全唔un 淋淋地配埋甜椒
酸酸地真係好開胃😍
西班牙極品橡果飼黑毛豬
$398
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🍖西班牙極品橡果飼黑毛豬$398/2pc
配紫薯蓉同黑松露芥末 肉質有咬口
但有點普通 唔係非試不可嘅菜色
炭燒澳洲自然放牧羊扒
$318
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🐑炭燒澳洲自然放牧羊扒$318
配橄欖油封薯仔露筍 再加埋薄荷香草醬👍🏻
肉嫩 唔會過熟 夠juicy
澳洲M5和牛西冷
$498
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🥩澳洲M5和牛西冷$498
雖然係M5和牛 但對比起慢煮牛扒完全比下去
1嚟少100g 2嚟貴接近2舊水
油脂無慢煮嗰款咁多 又無咁淋 比較有咬口
薄荷脆焗去骨法國春雞
$268
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🍗薄荷脆焗去骨法國春雞$268
去骨啖啖肉真係超方便
雞嘅外皮係有一層好似麵包糠嘅野(not sure)
增加少少脆脆口感 雞肉都幾嫩滑
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🐟低溫烤焗智利鱸魚柳及半熟帶子$298
魚柳size有點細 食呢個做main一定唔夠飽
但用咗低溫烤焗可以令魚keep住juicy
半熟帶子都煎得岩岩好
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呢間餐廳我真係幾推薦 樣樣都好味唔伏
我絕對會番黎encore佢個慢煮牛小排
極高汁!!!
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有85折優惠！抵好多！自己帶蛋糕要收$100切餅費
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